Como Fazer Sorvete com Apenas 3 Ingredientes (Sem Sorveteira!) –

Quem não ama um sorvete caseiro, fácil de fazer e super cremoso? Com apenas três ingredientes, você pode preparar uma sobremesa deliciosa e refrescante, sem precisar de sorveteira! Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Como surgiu o sorvete?

O sorvete tem uma longa história e acredita-se que tenha surgido há milhares de anos. Registros indicam que na China antiga, por volta de 200 a.C., já se consumiam misturas de leite e arroz congeladas na neve. A receita evoluiu ao longo dos séculos e chegou à Europa, onde foi aprimorada com técnicas de resfriamento mais avançadas. Hoje, o sorvete é uma das sobremesas mais populares do mundo!

A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 100g contém entre 150 a 250 calorias, dependendo do tipo de leite condensado ou creme de leite utilizado.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de freezer: 4 a 6 horas
• Tempo total: Aproximadamente 6 horas
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)

Os ingredientes são simples e garantem um sorvete cremoso e saboroso:

• 500ml de creme de leite fresco ou nata – Dá cremosidade e textura aerada ao sorvete.
• 1 lata (395g) de leite condensado – Adoça e proporciona uma consistência macia.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Realça o sabor e deixa o sorvete mais gostoso.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou liquidificador
• Tigela grande
• Pote com tampa para armazenar

Modo de Preparo

Batendo o Creme de Leite

Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até formar um creme consistente, como chantilly. Se estiver usando creme de leite de caixinha, ele precisa estar bem gelado para dar certo.

Misturando com o Leite Condensado

Adicione o leite condensado e a baunilha ao creme batido. Mexa delicadamente com uma espátula para manter a leveza da mistura.

Congelando o Sorvete

Despeje a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer por 4 a 6 horas, ou até ficar firme. Se quiser um sorvete mais aerado, mexa a mistura a cada 2 horas nas primeiras 4 horas.

• Para um sorvete de chocolate, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó antes de levar ao freezer.
• Quer um sabor diferente? Misture pedacinhos de frutas, biscoitos ou gotas de chocolate antes de congelar.
• Use leite condensado zero açúcar para uma versão menos calórica.

Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete fica ainda mais delicioso com:

• Calda de chocolate ou caramelo
• Frutas frescas, como morangos ou bananas
• Castanhas picadas para um toque crocante

Como Armazenar

O sorvete pode ser armazenado no freezer por até 2 semanas em um pote bem fechado. Para servir mais facilmente, retire do freezer 5 minutos antes para amolecer um pouco.

Considerações Finais

Fazer sorvete caseiro nunca foi tão fácil! Com apenas três ingredientes, você tem uma sobremesa incrível, sem conservantes ou aditivos artificiais. Experimente e personalize com seus sabores favoritos!

FAQs

1. Posso fazer essa receita sem batedeira?

Sim! Você pode usar um liquidificador ou misturar bem à mão, mas a textura pode ficar um pouco menos aerada.

2. Dá para substituir o creme de leite fresco?

Sim! Você pode usar nata ou creme de leite de caixinha bem gelado, mas o fresco deixa o sorvete mais cremoso.

3. Como fazer um sorvete vegano com 3 ingredientes?

Use leite de coco em lata, açúcar demerara ou adoçante e um saborizante natural, como frutas ou cacau em pó.

4. Preciso mexer o sorvete enquanto congela?

Não é obrigatório, mas se quiser uma textura mais cremosa, misture a cada 2 horas nas primeiras 4 horas.

5. Dá para fazer sorvete sem açúcar?

Sim! Substitua o leite condensado por creme de leite batido com adoçante e um pouco de extrato de baunilha.