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Como Fazer Sorvete de Banana com Leite Condensado em Casa

Banana Bliss Delicioso Sorvete Cremoso que Derrete na Boca

O sorvete de banana com leite condensado é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para os dias quentes. Com poucos ingredientes, ele oferece uma textura cremosa e um sabor doce na medida certa, aproveitando o doce natural das bananas.

A banana é uma fruta versátil e muito consumida no Brasil, e seu uso em sobremesas geladas é uma forma criativa de aproveitar frutas maduras. A combinação com leite condensado surgiu como uma maneira simples de criar sobremesas cremosas e práticas, agradando a diferentes paladares.

Uma porção média (100g) contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo da quantidade de leite condensado utilizada.

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos (mais tempo de congelamento)
  • Tempo de congelamento: 4 a 6 horas
  • Tempo total: 4 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)
  • 4 bananas maduras grandes (600g): descascadas e cortadas em rodelas.
  • 1/2 lata de leite condensado (200g): para adoçar.
  • 1/2 xícara de creme de leite (120ml): para deixar mais cremoso (opcional).
  • 1 colher de chá de suco de limão (5ml): para realçar o sabor e evitar a oxidação.

Para decorar (opcional):

  • Raspas de chocolate, castanhas picadas ou calda de caramelo.
Sorvete de Banana com Leite Condensado

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou processador de alimentos.
  • Pote ou recipiente com tampa para congelar.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar as bananas

Descasque e corte as bananas maduras em rodelas.

Coloque as rodelas em um recipiente e leve ao freezer por pelo menos 2 horas, até que fiquem bem firmes.

2. Processar os ingredientes

Retire as bananas congeladas do freezer e coloque-as no liquidificador ou processador.

Adicione o leite condensado, o creme de leite (se usar) e o suco de limão.

Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.

3. Congelar o sorvete

Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por mais 2 a 4 horas, mexendo a cada hora para evitar a formação de cristais de gelo.

4. Servir

Retire o sorvete do freezer cerca de 5 minutos antes de servir, para facilitar o manuseio.

Sirva em taças e decore com raspas de chocolate, castanhas picadas ou calda de caramelo, se desejar.

  • Substitua o leite condensado por mel ou adoçante para uma versão mais saudável.
  • Adicione canela ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.
  • Experimente misturar outras frutas, como morango ou manga, para criar variações.

Sugestões de acompanhamentos

O sorvete de banana com leite condensado combina bem com:

  • Bolos simples, como bolo de chocolate ou bolo de fubá.
  • Frutas frescas, como morango ou kiwi.
  • Caldas, como de chocolate ou maracujá.

Como armazenar

  • Guarde o sorvete em um recipiente hermético no freezer por até 7 dias.
  • Para consumir, retire do freezer alguns minutos antes para amolecer levemente.

Considerações finais

O sorvete de banana com leite condensado é uma receita prática, deliciosa e ideal para aproveitar bananas maduras. Fácil de preparar e muito versátil, ele é perfeito para refrescar seus dias e surpreender a família. Experimente e desfrute dessa sobremesa irresistível!

FAQs

Preciso usar creme de leite no sorvete?

Não, o creme de leite é opcional, mas ajuda a deixar o sorvete ainda mais cremoso.

Dá para usar outro tipo de leite no lugar do leite condensado?

Sim, você pode usar leite de coco ou iogurte adoçado para uma versão alternativa.

Quanto tempo o sorvete precisa para congelar?

Cerca de 4 a 6 horas no freezer, mas você pode ajustar conforme a textura desejada.

Posso fazer o sorvete sem liquidificador?

Sim, você pode amassar as bananas com um garfo e misturar os outros ingredientes manualmente, mas o resultado será menos cremoso.

O que fazer se o sorvete ficar com cristais de gelo?

Mexa a mistura a cada hora enquanto congela para evitar a formação de cristais.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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