Como Fazer Torta de Banana Simples e Cremosa com essa Receita Rápida!

Quer preparar uma torta de banana deliciosa, fácil e perfeita para qualquer ocasião? Essa receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Com um sabor adocicado e aroma irresistível, a torta de banana conquista pela praticidade e pelo uso de ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Prepare-se para saborear uma torta macia, úmida e cheia de sabor!

Como surgiu a receita de torta de banana?

A torta de banana tem origem nas receitas caseiras, criadas para aproveitar bananas maduras e evitar desperdícios. Inspirada em sobremesas tradicionais europeias, a versão brasileira ganhou destaque pelo uso de ingredientes acessíveis e preparo descomplicado. Ao longo dos anos, a torta de banana se tornou um clássico dos lares brasileiros, especialmente nos cafés da tarde em família.

Quantas calorias tem torta de banana?

Uma fatia média de torta de banana (100 g) contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como açúcar e manteiga.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa / Lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da torta de banana

• 4 bananas maduras fatiadas – Proporcionam doçura natural e textura macia.
• 3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça a torta na medida certa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante um bolo úmido e macio.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa leve e fofinha.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa da torta.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a torta crescer e ficar aerada.
• 1 colher (chá) de canela em pó – Dá um toque aromático e especial.
• (Opcional) Açúcar e canela para polvilhar por cima – Cria uma casquinha crocante.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Batedor de arame (fouet) ou colher de pau
• Faca para fatiar as bananas
• Forma média (untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o óleo e o leite, mexendo bem para incorporar.

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.

Adicione o fermento e a canela, mexendo delicadamente para não perder a leveza.

Montando a torta

Forre o fundo da forma com metade das fatias de banana.

Despeje metade da massa sobre as bananas, espalhando bem.

Coloque o restante das bananas sobre a massa e cubra com o restante da mistura.

Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima para um acabamento crocante e aromático.

Assando a torta

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe amornar antes de desenformar para que a torta não quebre.

• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado e natural.
• Acrescente nozes ou castanhas picadas para dar crocância à torta.
• Quer um toque especial? Sirva com uma bola de sorvete de creme.
• Se preferir uma torta mais molhadinha, regue as bananas com um pouco de mel antes de montar.

Sugestões de acompanhamento

A torta de banana combina perfeitamente com:

• Café coado na hora para um lanche acolhedor.
• Chá de canela ou ervas para um toque leve e refrescante.
• Sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
• Geleia de frutas para um contraste agridoce delicioso.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Conserve em recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias em pote hermético.
• No freezer: Congele fatias por até 2 meses; aqueça antes de servir para manter a maciez.

Considerações finais

Esta receita de torta de banana é a escolha ideal para quem busca praticidade e muito sabor em um só prato. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma torta macia, aromática e irresistível. Experimente essa delícia e encante-se com o cheirinho de bolo caseiro que vai invadir sua cozinha!

FAQs

Posso usar outro tipo de banana?

Sim! Bananas-prata, maçã ou ouro também funcionam bem, mas a banana-nanica é a mais indicada pelo sabor e textura.

Dá para substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Como deixar a torta mais úmida?

Acrescente 1 colher (sopa) de iogurte ou requeijão à massa para maior cremosidade.

Posso fazer a torta sem canela?

Sim, a canela é opcional, mas ela realça o sabor da banana e dá um toque especial.

É possível congelar a torta pronta?

Sim, congele em fatias individuais para facilitar na hora de consumir.