Como Fazer Vitamina de Abacate Simples e Saudável!

A vitamina de abacate é uma bebida clássica e muito apreciada no Brasil. Seu sabor suave e sua textura cremosa fazem dela uma excelente escolha para o café da manhã, lanches ou até como pré-treino. Além disso, o abacate é rico em gorduras boas, vitaminas e minerais, o que torna essa vitamina não apenas deliciosa, mas também uma excelente aliada da saúde.

Como surgiu a vitamina de abacate?

A vitamina de abacate surgiu como uma adaptação brasileira ao consumo do abacate, que em muitos países é usado em pratos salgados. No Brasil, o uso da fruta em preparações doces é bastante comum, e a vitamina se tornou uma forma prática e gostosa de consumir essa fruta tropical, misturada com leite e adoçada, especialmente popular nas décadas de 1970 e 1980.

Quantas calorias tem vitamina de abacate?

Uma porção de 200 ml de vitamina de abacate possui, em média, 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente o tipo e a quantidade de leite e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: Não precisa
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da Vitamina de Abacate

• 1 abacate médio maduro – base da vitamina, fornece cremosidade e gordura saudável
• 2 xícaras (chá) de leite gelado – ajuda na textura e no sabor
• 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar demerara – adoça naturalmente, equilibrando o sabor
• Gelo a gosto (opcional) – deixa a bebida mais refrescante, ideal para dias quentes

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Faca
• Colher
• Copos para servir

Preparando o abacate

Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire toda a polpa. Coloque no liquidificador.

Batendo a vitamina

Adicione o leite gelado, o mel (ou açúcar) e, se desejar, o gelo. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Servindo

Despeje a vitamina nos copos e sirva imediatamente para aproveitar a cremosidade e o frescor.

• Use leite vegetal (amêndoas, aveia, coco) para uma versão vegana
• Se quiser mais nutrientes, adicione uma colher de chia ou linhaça
• Para uma versão ainda mais proteica, adicione uma dose de whey de baunilha

Sugestões de Acompanhamento

• Torradas integrais com queijo branco
• Panqueca de banana
• Biscoitos caseiros de aveia
• Pão de queijo

Como Armazenar

A vitamina de abacate deve ser consumida na hora, pois o abacate oxida rapidamente e pode escurecer. Caso precise guardar, armazene em recipiente fechado na geladeira por até 12 horas, mas mexa antes de beber.

Considerações finais

A vitamina de abacate é uma opção rápida, deliciosa e extremamente nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e sinta a energia que ela proporciona no seu dia!

FAQs

Posso usar leite vegetal?

Sim! Leite de amêndoas, coco ou aveia funcionam muito bem e deixam a vitamina mais leve.

Dá para congelar a vitamina?

Não é recomendado congelar, pois a textura e o sabor se alteram ao descongelar.

Posso substituir o mel por outro adoçante?

Claro! Use açúcar mascavo, demerara ou adoçante natural como stevia ou xilitol.

Pode bater com outras frutas?

Sim! Banana combina muito bem com abacate e deixa a bebida ainda mais cremosa.

É uma boa opção para o pré-treino?

Sim! O abacate fornece energia e saciedade, ideal para antes da atividade física.