Como Plantar Alho e Ter Colheitas Orgânicas o Ano Todo

O alho (Allium sativum) é um ingrediente indispensável na cozinha, famoso pelo seu sabor marcante e suas propriedades medicinais. Rico em compostos sulfurados, antioxidantes, vitaminas B6 e C, o alho auxilia na imunidade, na saúde cardiovascular e na redução de inflamações.

Com cuidados simples e espaço reduzido, é totalmente possível plantar alho em casa em vasos, jardineiras ou pequenos canteiros, garantindo bulbos frescos e livres de agrotóxicos para o seu consumo.

Qual é a melhor época para plantar alho?

O alho se desenvolve melhor em temperaturas amenas, com clima seco no final do ciclo.

• Melhor época: outono e início do inverno, de abril a julho
• Temperatura ideal: entre 10 °C e 20 °C
• Em regiões mais quentes, plante em locais com sombra parcial

O plantio no momento certo é fundamental para bulbos grandes e bem formados.

Posso plantar alho em vasos?

Sim! O alho é perfeito para cultivo em vasos, sendo uma excelente opção para quem possui espaços pequenos.

Dicas para vasos:

• Use vasos ou jardineiras com mínimo de 25 cm de profundidade
• Garanta boa drenagem com camada de brita ou argila expandida
• Plante os dentes de alho com 10 cm de distância entre eles
• Coloque o vaso em local com pelo menos 4 a 6 horas de sol diariamente

Vasos individuais ou jardineiras longas funcionam muito bem para este cultivo.

Como preparar o solo para plantar alho?

O alho precisa de solo leve, bem drenado, rico em matéria orgânica e levemente alcalino, com pH entre 6,0 e 7,0.

Como preparar:

• Misture:
  • 2 partes de terra vegetal
  • 1 parte de areia grossa
  • 1 parte de composto orgânico ou húmus de minhoca
• Adicione um pouco de farinha de ossos ou cinzas vegetais para enriquecer o solo
• Umedeça antes do plantio, mas evite encharcar

Um solo leve e fértil garante o desenvolvimento dos bulbos.

Como plantar alho em casa passo a passo?

O plantio do alho é feito a partir dos dentes retirados de uma cabeça madura.

Passo a passo:

1. Escolha dentes grandes e saudáveis (não use dentes danificados ou muito pequenos)
2. Plante o dente com a ponta para cima, enterrando cerca de 2 a 3 cm
3. Deixe 10 cm entre cada planta
4. Regue suavemente após o plantio

Evite quebrar a casca do dente, pois ela protege o alho contra doenças do solo.

Quais cuidados o alho precisa para crescer saudável?

O alho precisa de luz, solo seco na fase final e regas controladas para formar bulbos de qualidade.

Luz solar: mínimo de 4 a 6 horas de sol direto por dia
Rega: mantenha o solo levemente úmido no início e reduza as regas na fase de maturação
Adubação: a cada 30 dias com NPK 4-14-8 ou fertilizante orgânico equilibrado
Controle de ervas daninhas: importante para que o alho não tenha concorrência de nutrientes
Poda: não é necessária, mas remova folhas muito velhas se necessário

Evitar o excesso de água é fundamental para prevenir doenças fúngicas.

Quando e como colher alho?

O ciclo do alho é longo, mas a colheita é gratificante.

Tempo de colheita:

• Entre 5 e 8 meses após o plantio

Sinais de colheita:

• Folhas superiores começam a amarelar e secar
• Hastes murcham naturalmente

Como colher:

• Use uma pá pequena para soltar a terra ao redor
• Puxe cuidadosamente a planta inteira
• Deixe os bulbos secando à sombra por 5 a 10 dias antes de armazenar

O alho bem seco pode ser guardado por meses sem perder sabor.

Sim! O alho é ótimo para cultivo consorciado, pois atua como repelente natural de pragas.

Boas companheiras:

• Tomate
• Alface
• Cenoura
• Morango

Evite plantá-lo com ervilhas e feijões, que não se desenvolvem bem ao lado do alho.

Quais pragas e doenças afetam o alho?

O alho é resistente, mas pode sofrer se o solo for encharcado ou o ambiente estiver muito úmido.

Pragas comuns:

– Nematóides
– Pulgões
– Tripes

Doenças frequentes:

– Podridão branca
– Míldio
– Ferrugem

Prevenção e controle:

• Evite excesso de umidade
• Rotacione culturas a cada ciclo
• Use óleo de neem como preventivo natural

Manter o solo seco e bem drenado é o segredo para plantas fortes.

FAQ – Perguntas frequentes sobre o cultivo de alho em casa

1. Posso plantar alho comprado no mercado?
Sim, mas dê preferência ao alho orgânico, sem tratamentos químicos.

2. Quanto tempo o alho demora para crescer?
Leva entre 5 e 8 meses, dependendo do clima e da variedade.

3. Preciso adubar muito o alho?
Uma adubação mensal é suficiente para um bom desenvolvimento.

4. O alho precisa de muito sol?
Sim! Pelo menos 4 a 6 horas de luz solar direta são essenciais.

5. Dá para plantar alho em apartamento?
Sim! Desde que tenha varanda ensolarada e vaso profundo.