Como Plantar Pimentão em Casa e Colher em Poucos Meses

O pimentão (Capsicum annuum) é uma hortaliça de sabor marcante, muito presente na cozinha brasileira. Pode ser consumido cru em saladas, refogado, assado, recheado ou em conservas, sendo versátil, saboroso e nutritivo. Ele é rico em vitamina C, vitamina A, antioxidantes, fibras e minerais, além de conter poucas calorias.

Fácil de cultivar em casa, o pimentão pode ser plantado em vasos, canteiros ou hortas verticais, desde que receba sol, água e solo fértil. Ele se adapta bem a diferentes climas e oferece colheitas prolongadas por vários meses.

Qual é a melhor época para plantar pimentão?

O pimentão é uma planta de clima quente e úmido, que cresce melhor com temperaturas elevadas e sol abundante.

• Melhor época: entre agosto e fevereiro, com temperaturas entre 20 °C e 30 °C
• Em regiões tropicais, pode ser cultivado o ano todo com irrigação frequente
• Não tolera geadas ou frio intenso, que prejudicam o crescimento e a frutificação

O ciclo do pimentão varia entre 90 e 120 dias, desde o plantio até a colheita dos primeiros frutos.

Quais variedades de pimentão são indicadas para plantar em casa?

Existem várias cultivares de pimentão, que se diferenciam pela cor, sabor, formato e produtividade.

Variedades populares:

• Pimentão verde tradicional: colhido antes da maturação, sabor mais forte
• Pimentão vermelho: sabor adocicado, colhido no ponto de maturação completa
• Pimentão amarelo: suave e crocante, ótimo para saladas
• Pimentão Cambuci: em forma de chapéu, ideal para rechear
• Mini pimentão: perfeito para vasos e espaços pequenos

Para hortas caseiras, os pimentões do tipo mini ou híbridos resistentes são ideais, pois se adaptam bem a vasos e produzem bastante.

Como preparar o solo para plantar pimentão?

O pimentão se desenvolve melhor em solo solto, bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.

Como preparar:

• Cave covas de 30 x 30 cm e misture com:
  • 10 litros de composto orgânico ou esterco curtido
  • 100 g de farinha de ossos ou fosfato natural
  • 100 g de cinzas ou calcário dolomítico, se necessário para corrigir a acidez

O pH ideal do solo está entre 5,5 e 6,8. Evite solos encharcados ou muito compactados, que dificultam o desenvolvimento das raízes.

Como plantar pimentão passo a passo?

O pimentão pode ser plantado por sementes ou mudas, sendo mais comum semear em bandejas e depois transplantar.

Passo a passo:

1. Semeie as sementes em copinhos, bandejas ou sementeiras com substrato leve
2. Mantenha em local com luz indireta até a germinação (7 a 14 dias)
3. Após 30 a 40 dias, quando a muda tiver 4 a 5 folhas verdadeiras, transplante para o local definitivo
4. Mantenha espaçamento de 40 cm entre plantas e 60 cm entre linhas
5. Regue após o transplante e evite sol forte direto nos primeiros dias

Se plantar diretamente em vaso, use recipientes com no mínimo 25 cm de profundidade e 10 litros de volume.

Quais cuidados o pimentão precisa para crescer e frutificar bem?

O pimentão precisa de atenção regular com luz, água e nutrientes para crescer saudável e produzir bem.

Luz solar: precisa de sol direto por no mínimo 6 horas por dia
Rega: regue de 3 a 4 vezes por semana, mantendo o solo úmido sem encharcar
Adubação: a cada 15 dias com NPK 4-14-8 ou composto orgânico rico em fósforo
Tutoramento: use estacas ou barbantes para sustentar os galhos com frutos
Poda: retire folhas secas e galhos inferiores para melhorar a ventilação

Mantenha o solo limpo e utilize cobertura morta para manter a umidade e evitar ervas daninhas.

Quando e como colher pimentão?

A colheita do pimentão pode começar a partir de 90 dias após o plantio, e continua por 3 a 6 meses, com colheitas semanais.

Sinais de colheita:

• Fruto firme, com brilho e cor intensa
• Tamanho ideal da variedade plantada
• Casca lisa e sem rachaduras

Como colher:

• Use tesoura de poda ou faca afiada para cortar o cabinho do fruto
• Evite puxar para não danificar os ramos
• Colha com frequência para estimular o surgimento de novos frutos

O pimentão pode ser consumido verde ou maduro (vermelho, amarelo ou laranja), dependendo da variedade e do ponto de colheita.

Posso plantar pimentão em vasos?

Sim! O pimentão se desenvolve muito bem em vasos, desde que receba sol pleno, adubação regular e espaço suficiente para a raiz.

Dicas para vasos:

• Use vasos com mínimo de 25 cm de profundidade e 10 litros de capacidade
• Escolha variedades compactas ou mini
• Regue com frequência e adube a cada 15 dias
• Faça tutoramento com estacas pequenas
• Posicione em local com boa luz e sem ventos fortes

É possível colher de 10 a 20 frutos por planta em vasos bem cuidados.

Quais pragas e doenças afetam o pimentão?

O pimentão pode ser atacado por pragas e doenças, principalmente se cultivado em ambiente úmido ou mal ventilado.

Pragas comuns:

– Pulgões
– Ácaros
– Mosca-branca
– Brocas e lagartas

Doenças frequentes:

– Mancha-bacteriana
– Oídio
– Murcha-bacteriana
– Podridão-apical

Prevenção e controle:

• Aplique óleo de neem ou calda bordalesa quinzenalmente
• Faça rotação de culturas
• Evite molhar as folhas durante a irrigação
• Remova frutos e folhas doentes imediatamente

FAQ – Perguntas frequentes sobre o cultivo de pimentão

1. Quanto tempo leva para colher pimentão?
Entre 90 e 120 dias, dependendo da variedade e condições de cultivo.

2. Posso plantar pimentão em vaso pequeno?
Não. O vaso precisa ter mínimo de 25 cm de profundidade e 10 litros.

3. Posso colher o pimentão verde?
Sim! Pode ser colhido verde ou maduro, conforme sua preferência.

4. O pimentão precisa de polinização?
Sim, mas a polinização é feita pelo vento ou por insetos naturalmente.

5. Quanto tempo o pé de pimentão produz?
Em boas condições, pode produzir por até 6 meses seguidos.