Como Preparar um Bolo de Banana com Aveia Sem Açúcar –

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é rica em fibras, naturalmente doce e perfeita para quem evita ingredientes refinados. Além disso, é uma alternativa prática e nutritiva para toda a família. A seguir, você vai conhecer mais sobre a origem dessa delícia, seus benefícios nutricionais e como prepará-la com facilidade.

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha surgiu da necessidade de criar sobremesas mais saudáveis, sem ingredientes industrializados ou refinados. Inspirado na culinária funcional e natural, ele ganhou popularidade em dietas low carb e entre pessoas com restrições alimentares, especialmente diabéticos e celíacos. Com o tempo, se tornou um favorito por seu sabor marcante e textura macia.

Uma fatia média desse bolo possui cerca de 120 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados. Como não leva açúcar nem farinha branca, é uma opção mais leve comparada aos bolos tradicionais.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 bolo médio (cerca de 10 fatias)
Calorias por porção: 120 calorias

Cada ingrediente cumpre um papel importante para garantir a textura, sabor e valor nutricional do bolo:

• 3 bananas maduras – responsáveis por adoçar naturalmente o bolo e deixá-lo úmido
• 2 ovos – garantem estrutura e ajudam a deixar o bolo mais fofo
• 1 xícara de aveia em flocos finos – substitui a farinha e adiciona fibras
• 1 colher de chá de fermento em pó – faz o bolo crescer
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – realça o sabor da banana
• 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite – deixa o bolo mais macio
• 1 pitada de sal – realça os sabores

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Liquidificador ou processador
• Tigela
• Colher ou espátula
• Forma pequena (pode ser de silicone ou untada com óleo e aveia)
• Forno

Preparando a Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C.

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia, o fermento, a canela e o sal. Misture bem com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada.

Leve ao forno por 35 minutos ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

• Use bananas bem maduras, pois elas são mais doces e deixam o bolo mais saboroso
• Para um toque especial, adicione uvas-passas ou nozes na massa
• Pode substituir o óleo de coco por azeite ou óleo vegetal

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

• Chá de ervas
• Café preto sem açúcar
• Iogurte natural
• Frutas frescas

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado:

• Na geladeira: dura até 5 dias
• No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (fatie antes de congelar)
• Para reaquecer: coloque por alguns segundos no micro-ondas ou aqueça no forno

Considerações finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a prova de que é possível comer bem e de forma saudável. Simples de fazer, delicioso e nutritivo, ele se encaixa perfeitamente no dia a dia de quem busca equilíbrio alimentar. Experimente hoje mesmo e descubra um novo favorito para suas refeições!

FAQs

Posso usar banana congelada?

Sim, apenas deixe descongelar antes de usar para que não afete a textura da massa.

Dá para fazer sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.

Posso usar outro tipo de aveia?

Sim, a aveia em flocos grossos ou farelo também pode ser usada, mas pode alterar levemente a textura.

É indicado para diabéticos?

Sim, desde que usado com moderação e com acompanhamento nutricional, pois não contém açúcar refinado.

Posso adicionar cacau na receita?

Claro! Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó para um bolo com sabor de chocolate.