O patê de frango é uma receita versátil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seja…
Como Preparar um Bolo de Limão Fofinho e Saboroso em Poucos Passos!

Quer preparar um bolo de limão delicioso, macio e com aquele toque cítrico irresistível? Essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para surpreender a família com uma sobremesa refrescante e saborosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um bolo fofinho com uma cobertura azedinha que combina perfeitamente com a doçura da massa.
Como surgiu a receita de bolo de limão?
O bolo de limão tem origem na combinação da confeitaria tradicional com o uso de frutas cítricas, muito populares em diversas culturas. No Brasil, o limão se tornou um ingrediente coringa, utilizado em pratos salgados e doces. A ideia de incorporá-lo em bolos surgiu para trazer leveza e frescor às receitas clássicas, resultando em um doce equilibrado e cheio de sabor.
Quantas calorias tem bolo de limão?
Uma fatia média de bolo de limão (80 g) contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e a cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para a massa:
- 3 ovos – Garantem maciez e estrutura ao bolo.
- 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
- 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa a massa leve e úmida.
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão – Proporciona o sabor cítrico e refrescante.
- 1/2 xícara (chá) de leite – Contribui para a textura macia.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer e ficar fofinha.
- Raspas de 1 limão – Intensificam o aroma e o sabor da receita.
Para a cobertura (opcional, mas deliciosa):
- 1 lata de leite condensado – Deixa a cobertura doce e cremosa.
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão – Cria um contraste azedinho irresistível.
- Raspas de limão para decorar – Finalizam com charme e sabor.

Equipamentos necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Batedor de arame (fouet) ou batedeira
- Espátula para misturar
- Forma média (untada e enfarinhada)
- Forno pré-aquecido a 180°C
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione o óleo, o suco de limão e o leite, misturando até ficar homogêneo.
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa lisa.
Finalize com o fermento e as raspas de limão, mexendo delicadamente para manter a leveza.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe amornar antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.
Fazendo a cobertura
Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme espesso.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão.
- Utilize limões frescos para um sabor mais intenso e natural.
- Se quiser um bolo mais leve, substitua o óleo por iogurte natural.
- Acrescente sementes de papoula à massa para um toque especial e textura diferenciada.
- Para uma cobertura menos doce, use cream cheese com limão e açúcar de confeiteiro.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de limão combina perfeitamente com:
- Café passado na hora para um lanche irresistível.
- Chá de camomila ou hortelã para um toque refrescante.
- Sorvete de creme para transformar em uma sobremesa ainda mais especial.
Como armazenar
- Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: Dura até 5 dias e mantém a cobertura firme.
- No freezer: Congele fatias sem a cobertura por até 2 meses; aqueça antes de consumir.
Considerações finais
Esta receita de bolo de limão é a escolha certa para quem busca um doce leve, refrescante e cheio de sabor. Com sua massa fofinha e cobertura azedinha, é impossível resistir a essa delícia. Faça em casa, surpreenda sua família e aproveite cada pedaço!
FAQs
Posso usar outro tipo de limão?
Sim! Limão-siciliano ou tahiti são ótimas opções, cada um com seu toque especial.
Dá para substituir o óleo por manteiga?
Sim, utilize 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.
Como deixar o bolo ainda mais fofinho?
Peneire a farinha e bata bem os ovos com o açúcar para incorporar mais ar à massa.
Preciso usar a cobertura?
Não, o bolo já é delicioso puro, mas a cobertura de limão realça o sabor e a umidade.
Posso fazer a receita em forma de cupcakes?
Sim! Reduza o tempo de forno para 20 minutos e monitore com o teste do palito.
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.