Descubra o Segredo da Melhor Salada de Repolho Cremosa! –

A salada de repolho cremosa é uma opção prática, deliciosa e muito versátil. Ideal para acompanhar churrascos, almoços leves ou até mesmo como uma entrada caprichada, ela combina sabores suaves e uma textura incrivelmente cremosa. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada com diferentes ingredientes. Vamos aprender mais sobre essa receita incrível?

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Como surgiu a Salada de Repolho Cremosa?

A salada de repolho tem suas raízes no famoso “coleslaw”, uma preparação originária da Europa que ganhou popularidade nos Estados Unidos. Tradicionalmente, ela combina repolho picado com molhos à base de maionese, criando um prato que é ao mesmo tempo fresco e indulgente. Com o tempo, diferentes versões surgiram ao redor do mundo, incorporando ingredientes e temperos locais.

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Quantas calorias tem a Salada de Repolho SUPER Cremosa?

Uma porção de 100g dessa salada contém, em média, 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no molho. Essa é uma opção equilibrada para acompanhar suas refeições.

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Informações nutricionais da Salada de Repolho SUPER Cremosa e rendimento

• Tipo de receita: Acompanhamento
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 130 calorias (em média)

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Ingredientes para a Salada de Repolho SUPER Cremosa

• 1/2 repolho médio (aproximadamente 400g), finamente picado – base crocante e fresca da salada.
• 1 cenoura grande ralada – adiciona cor e um leve toque adocicado.
• 1/2 xícara de maionese – responsável pela textura cremosa.
• 2 colheres de sopa de creme de leite – intensifica a cremosidade.
• 1 colher de chá de vinagre de maçã – equilibra o sabor com uma leve acidez.
• 1 colher de chá de açúcar – suaviza os sabores e realça os ingredientes.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – ajustam o tempero da salada.

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Equipamentos Necessários

• Tábua de corte
• Faca afiada
• Ralador
• Tigela grande
• Colher ou espátula para misturar

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Modo de Preparo

Preparando os Vegetais

Comece lavando bem o repolho e a cenoura. Corte o repolho em tiras finas e rale a cenoura no ralador fino ou grosso, conforme a preferência. Coloque os vegetais em uma tigela grande.

Preparando o Molho

Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre de maçã e o açúcar até obter um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montando a Salada

Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem até que tudo esteja envolvido de maneira uniforme. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Resfriando

Leve à geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores.

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• Use repolho roxo junto ao verde para um visual mais vibrante.
• Adicione passas ou maçã picada para uma versão mais doce.
• Experimente temperos extras, como páprica defumada ou ervas frescas.

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Sugestões de Acompanhamento

A salada de repolho combina perfeitamente com:

• Churrascos e grelhados.
• Sanduíches, como hambúrgueres ou wraps.
• Pratos leves, como frango grelhado ou peixes.

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Como Armazenar

Guarde a salada em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para manter a textura crocante, evite misturar o molho com os vegetais com muita antecedência.

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Considerações finais

Agora que você sabe como preparar essa deliciosa Salada de Repolho SUPER Cremosa, experimente e surpreenda sua família ou amigos com um acompanhamento saboroso e fácil de fazer. Não esqueça de ajustar os temperos conforme o seu gosto pessoal e inovar nos ingredientes!

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FAQs

1. Posso substituir a maionese?

Sim! Você pode usar iogurte natural ou grego para uma versão mais leve.

2. Dá para fazer sem açúcar?

Claro, o açúcar é opcional e pode ser substituído por mel ou simplesmente omitido.

3. Posso usar outro tipo de vinagre?

Sim, vinagre branco ou de vinho tinto também funcionam bem.

4. É possível congelar essa salada?

Não é recomendável, pois o repolho e o molho perdem textura ao descongelar.

5. Posso preparar com antecedência?

Sim, mas adicione o molho próximo ao momento de servir para manter a crocância.