Faça em 10 Minutos com 3 Ingredientes –

O leite condensado é um ingrediente indispensável em muitas sobremesas brasileiras, mas nem sempre temos uma lata na despensa ou queremos consumir produtos industrializados. Por isso, aprender a fazer leite condensado caseiro com apenas três ingredientes é uma solução prática e econômica. Além de simples, essa receita não contém conservantes e pode ser ajustada ao seu gosto, garantindo um resultado delicioso e saudável para suas receitas doces. Vamos descobrir como fazer essa versão caseira que vai conquistar o seu paladar!

O leite condensado é um dos ingredientes mais amados na culinária brasileira, usado em diversas sobremesas como brigadeiros, pudins e recheios. No entanto, nem sempre temos esse ingrediente em casa ou queremos consumir produtos industrializados. Pensando nisso, essa receita de leite condensado caseiro com apenas três ingredientes é a solução perfeita: prática, econômica e sem conservantes. Além disso, o sabor caseiro faz toda a diferença nas suas sobremesas. Confira como preparar essa delícia em poucos minutos!

Como surgiu o leite condensado caseiro?

O leite condensado foi criado no século XIX como uma forma de conservar o leite por mais tempo. A versão caseira, por sua vez, tornou-se uma alternativa prática e acessível, especialmente em momentos de necessidade ou para quem prefere controlar os ingredientes usados.

Quantas calorias tem o leite condensado caseiro?

Uma porção de 20g de leite condensado caseiro contém aproximadamente 62 calorias, dependendo da quantidade de açúcar utilizada.

Informações nutricionais do leite condensado caseiro e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 300g
• Calorias por porção (20g): 62 kcal

Ingredientes para o leite condensado caseiro

• 1 xícara (240ml) de leite em pó: Confere a cremosidade característica do leite condensado.
• 1/2 xícara (100g) de açúcar: Dá o sabor doce tradicional e irresistível.
• 1/2 xícara (120ml) de água quente: Ajuda a dissolver os ingredientes, criando a consistência perfeita.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Colheres ou xícaras medidoras
• Recipiente com tampa para armazenar

Como fazer leite condensado caseiro: passo a passo

Misturando os ingredientes

Coloque o leite em pó, o açúcar e a água quente no liquidificador.

Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Ajustando a consistência

Para um leite condensado mais grosso, leve à geladeira por 15 minutos antes de usar.

Dicas para o sucesso da receita

• Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário.
• Sempre use água bem quente para dissolver bem os ingredientes.
• Se preferir, adicione uma colher de chá de essência de baunilha para realçar o sabor.

Sugestões de acompanhamento

• Utilize o leite condensado caseiro em brigadeiros, mousses, pudins e recheios de bolos.
• Sirva com frutas frescas, panquecas ou waffles para um café da manhã especial.

Como armazenar o leite condensado caseiro

Guarde o leite condensado em um pote de vidro esterilizado com tampa. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

Fazer leite condensado caseiro com apenas três ingredientes é simples, rápido e traz um sabor incomparável às suas sobremesas. Além de ser uma opção econômica, permite personalizar a receita conforme suas preferências. Experimente essa delícia caseira e veja como é fácil elevar o nível das suas receitas doces!

FAQs

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, o açúcar mascavo ou demerara pode ser usado, mas eles alteram a cor e o sabor do leite condensado.

O leite condensado caseiro funciona em receitas tradicionais?

Sim, ele pode ser usado em qualquer receita que utilize leite condensado, como brigadeiros e pudins.

É possível fazer uma versão vegana?

Sim, basta substituir o leite em pó por leite de coco em pó e a água por leite vegetal quente.

Por que meu leite condensado ficou ralo?

Certifique-se de usar água bem quente e bata por tempo suficiente. Além disso, o descanso na geladeira ajuda a engrossar.

Posso adicionar sabores ao leite condensado caseiro?

Sim, você pode adicionar essência de baunilha, cacau em pó ou outros ingredientes para criar variações saborosas.