Faça o Bolo de Chocolate no Liquidificador em Poucos Minutos

O bolo de chocolate de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor irresistível. Fofinho, úmido e com aquele gosto marcante de chocolate, ele é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Aprenda o passo a passo e experimente essa delícia!

Como surgiu o bolo de chocolate de liquidificador?

A ideia de usar o liquidificador em receitas de bolo surgiu como uma maneira prática de economizar tempo na cozinha. Esse método permite misturar os ingredientes de forma rápida e eficiente, garantindo uma massa homogênea com o mínimo de esforço.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate de liquidificador?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo da cobertura escolhida.

Informações nutricionais do bolo de chocolate de liquidificador e rendimento

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 200-250 calorias

Ingredientes para o bolo de chocolate de liquidificador

Para a massa

• 3 ovos: Garantem estrutura e maciez ao bolo.
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar (300g): Adoça na medida certa.
• 1/2 xícara de óleo (120ml): Deixa a massa úmida e macia.
• 1 xícara de leite (240ml): Hidrata e equilibra a textura.
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g): A base da massa.
• 1 xícara de chocolate em pó (100g): Dá o sabor intenso de chocolate.
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer.

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado (395g): Base doce e cremosa.
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (30g): Intensifica o sabor.
• 1 colher de sopa de manteiga (20g): Dá brilho e cremosidade.
• 1/2 xícara de leite (120ml): Deixa a cobertura mais fluida.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média untada com manteiga e farinha
• Panela para a cobertura
• Forno preaquecido

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e uniforme.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

2. Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

3. Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente e atingir o ponto de calda cremosa.

4. Finalizando

Desenforme o bolo em um prato ou travessa.

Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.

5. Servindo

Corte o bolo em fatias e sirva acompanhado de café, leite ou chá.

• Chocolate em pó: Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso. Evite achocolatados, que são mais doces.
• Textura ainda mais úmida: Adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Varie a cobertura: Experimente fazer uma ganache com chocolate derretido e creme de leite para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de chocolate de liquidificador combina perfeitamente com:

• Sorvete de creme ou chocolate
• Chantilly caseiro
• Frutas frescas, como morangos ou bananas

Como armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para consumir, aqueça no micro-ondas para recuperar a maciez.
• Para congelar, corte em pedaços individuais, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.

Considerações finais

O bolo de chocolate de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos. Perfeito para quem tem pouco tempo, mas quer preparar um bolo caseiro irresistível. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um bolo fofinho e cheio de sabor!

FAQs

1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da receita para equilibrar a doçura.

2. Dá para substituir o óleo?
Sim, use manteiga derretida ou iogurte natural na mesma proporção.

3. Como evitar que o bolo fique seco?
Certifique-se de não assar por tempo demais e siga as proporções de líquidos da receita.

4. É possível fazer sem cobertura?
Sim, o bolo é delicioso mesmo sem cobertura. Para variar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

5. Como deixar a cobertura mais cremosa?
Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou manteiga no final do preparo.