Ideal para o Café da Tarde –

O pão de queijo de liquidificador é a solução perfeita para quem deseja saborear essa delícia mineira sem complicações. Com poucos ingredientes e um preparo super rápido, essa versão é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma ótima alternativa sem glúten, rica em sabor e com aquele toque caseiro que conquista qualquer paladar. Neste artigo, você vai descobrir tudo sobre essa receita prática e deliciosa. Vamos lá?

Como surgiu o pão de queijo de liquidificador?

O pão de queijo tradicional é um símbolo da culinária mineira, com registros que remontam ao século XVIII. No entanto, a versão de liquidificador surgiu da necessidade moderna por praticidade. Adaptada para o dia a dia corrido, essa receita mantém o sabor característico da original, mas com um preparo muito mais simples e rápido, ganhando espaço em lares de todo o Brasil.

Quantas calorias tem pão de queijo de liquidificador?

Cada unidade do pão de queijo de liquidificador tem, em média, 90 a 100 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão / lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 12 unidades médias
Calorias por porção: aproximadamente 95 kcal

Ingredientes do Pão de Queijo de Liquidificador

• 1 xícara (chá) de leite – ajuda a dissolver os ingredientes e dá maciez
• 1/2 xícara (chá) de óleo – responsável pela umidade e textura
• 2 ovos – oferecem estrutura e liga à massa
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce – base da receita, proporciona elasticidade
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor dos ingredientes
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado – traz o sabor marcante do pão de queijo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó – deixa o pão de queijo mais aerado

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forminhas para empada ou cupcakes
• Assadeira
• Forno

Batendo os ingredientes no liquidificador

No liquidificador, adicione leite, óleo e ovos. Bata por 1 minuto. Acrescente o polvilho doce aos poucos, junto com o sal. Bata até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o queijo ralado e o fermento, misturando apenas para incorporar.

Distribuindo a massa

Unte as forminhas com um pouco de óleo. Despeje a massa até preencher 3/4 da capacidade de cada forminha.

Assando os pãezinhos

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradinhos e crescidos.

• Use queijos curados ou uma mistura de parmesão e muçarela para variar o sabor
• Se quiser congelar, asse normalmente e congele depois de frios
• Pode usar polvilho azedo para uma textura mais crocante e sabor intenso

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresco
• Chá de ervas
• Suco natural de laranja
• Requeijão ou geleia para acompanhar

Como Armazenar

O pão de queijo pode ser armazenado em pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para congelar, coloque os pãezinhos assados e frios em sacos próprios para congelamento. Duram até 3 meses no freezer. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180 °C.

Considerações finais

O pão de queijo de liquidificador é a combinação ideal de praticidade e sabor. Em poucos minutos, você prepara uma receita tradicional com um toque moderno, perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e compartilhe essa delícia com a família e amigos!

FAQs

Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?

Sim, o polvilho azedo deixará o pão de queijo mais crocante e com sabor mais acentuado.

Dá para fazer sem queijo parmesão?

Você pode substituir por outro queijo curado, como meia cura ou até muçarela, mas o sabor ficará mais suave.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite vegetal como o de amêndoas ou coco funciona bem, mas pode alterar levemente o sabor.

Pode bater tudo no mixer?

Pode sim! O mixer funciona tão bem quanto o liquidificador.

Preciso untar as forminhas de silicone?

Não é necessário. As forminhas de silicone já são antiaderentes por natureza. tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.