Para versão mais leve faça na airfryer com um fio de azeite
Fica ótimo com limão espremido por cima
Pode adicionar cebola fatiada para fritar junto
Sirva com molho de alho ou pimenta caseira
Acompanhamentos
Arroz branco e feijão
Farofa caseira
Carnes grelhadas
Cerveja gelada como petisco
Como armazenar
Consuma de preferência na hora Se sobrar guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na airfryer ou forno Evite congelar para manter a crocância
Considerações finais
O jiló frito é a prova de que até os ingredientes mais polêmicos podem se tornar irresistíveis com o preparo certo. Crocante por fora e com sabor marcante ele é ideal para quem busca algo diferente e saboroso como acompanhamento ou petisco. Experimente e surpreenda-se
FAQs
Precisa deixar de molho?
Sim se quiser reduzir o amargor do jiló
Posso empanar com farinha de rosca?
Sim fica ainda mais crocante
Dá para fazer na airfryer?
Sim asse a 200 °C por 15 minutos virando na metade
Posso congelar?
Não, perde textura e sabor
Qual o corte ideal?
Rodelas finas para fritar por igual
O jiló frito é uma receita simples e deliciosa que transforma esse legume de sabor marcante em um petisco irresistível. Frito até dourar e com temperos bem equilibrados ele é ideal para servir com arroz e feijão ou como tira-gosto acompanhado de uma boa pimentinha
Como surgiu o jiló frito
O jiló é muito consumido no Brasil principalmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste. Com sabor amargo característico ele ganhou novas versões como o jiló frito que é muito popular em bares e botecos onde se tornou petisco tradicional por seu sabor único e textura crocante
Quantas calorias tem jiló frito
Uma porção média de 100g de jiló frito tem cerca de 150 a 180 calorias, variando conforme a quantidade de óleo utilizada
Informações nutricionais
Tipo de receita: Petisco ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fritura: 10 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal
Ingredientes
6 jilós médios cortados em rodelas finas Sal a gosto 1 dente de alho picado (opcional) Pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo para empanar (opcional) Óleo para fritar
jiló frito – Fonte/Freepik
Equipamentos
Faca e tábua
Tigela para temperar
Frigideira
Papel-toalha
Modo de preparo
Lave e corte os jilós em rodelas finas Se quiser reduzir o amargor deixe de molho em água com sal por 10 minutos e escorra bem Tempere com sal pimenta e alho se desejar Passe na farinha de trigo para uma crocância extra (opcional) Aqueça o óleo e frite os jilós aos poucos até dourarem Escorra em papel-toalha e sirva quente
Para versão mais leve faça na airfryer com um fio de azeite
Fica ótimo com limão espremido por cima
Pode adicionar cebola fatiada para fritar junto
Sirva com molho de alho ou pimenta caseira
Acompanhamentos
Arroz branco e feijão
Farofa caseira
Carnes grelhadas
Cerveja gelada como petisco
Como armazenar
Consuma de preferência na hora Se sobrar guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na airfryer ou forno Evite congelar para manter a crocância
Considerações finais
O jiló frito é a prova de que até os ingredientes mais polêmicos podem se tornar irresistíveis com o preparo certo. Crocante por fora e com sabor marcante ele é ideal para quem busca algo diferente e saboroso como acompanhamento ou petisco. Experimente e surpreenda-se
FAQs
Precisa deixar de molho?
Sim se quiser reduzir o amargor do jiló
Posso empanar com farinha de rosca?
Sim fica ainda mais crocante
Dá para fazer na airfryer?
Sim asse a 200 °C por 15 minutos virando na metade
Posso congelar?
Não, perde textura e sabor
Qual o corte ideal?
Rodelas finas para fritar por igual
Jiló Frito crocante temperado e perfeito como petisco ou acompanhamento
Ingredientes
6 jilós médios cortados em rodelas finas
Sal a gosto
1 dente de alho picado (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo para empanar (opcional)
Óleo para fritar
Instruções
Equipamentos
Faca e tábua
Tigela para temperar
Frigideira
Papel-toalha
Modo de preparo
Lave e corte os jilós em rodelas finas Se quiser reduzir o amargor deixe de molho em água com sal por 10 minutos e escorra bem Tempere com sal pimenta e alho se desejar Passe na farinha de trigo para uma crocância extra (opcional) Aqueça o óleo e frite os jilós aos poucos até dourarem Escorra em papel-toalha e sirva quente
Para versão mais leve faça na airfryer com um fio de azeite
Fica ótimo com limão espremido por cima
Pode adicionar cebola fatiada para fritar junto
Sirva com molho de alho ou pimenta caseira
Acompanhamentos
Arroz branco e feijão
Farofa caseira
Carnes grelhadas
Cerveja gelada como petisco
Como armazenar
Consuma de preferência na hora Se sobrar guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na airfryer ou forno Evite congelar para manter a crocância
Considerações finais
O jiló frito é a prova de que até os ingredientes mais polêmicos podem se tornar irresistíveis com o preparo certo. Crocante por fora e com sabor marcante ele é ideal para quem busca algo diferente e saboroso como acompanhamento ou petisco. Experimente e surpreenda-se
FAQs
Precisa deixar de molho?
Sim se quiser reduzir o amargor do jiló
Posso empanar com farinha de rosca?
Sim fica ainda mais crocante
Dá para fazer na airfryer?
Sim asse a 200 °C por 15 minutos virando na metade
Posso congelar?
Não, perde textura e sabor
Qual o corte ideal?
Rodelas finas para fritar por igual
O jiló frito é uma receita simples e deliciosa que transforma esse legume de sabor marcante em um petisco irresistível. Frito até dourar e com temperos bem equilibrados ele é ideal para servir com arroz e feijão ou como tira-gosto acompanhado de uma boa pimentinha
Como surgiu o jiló frito
O jiló é muito consumido no Brasil principalmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste. Com sabor amargo característico ele ganhou novas versões como o jiló frito que é muito popular em bares e botecos onde se tornou petisco tradicional por seu sabor único e textura crocante
Quantas calorias tem jiló frito
Uma porção média de 100g de jiló frito tem cerca de 150 a 180 calorias, variando conforme a quantidade de óleo utilizada
Informações nutricionais
Tipo de receita: Petisco ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fritura: 10 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal
Ingredientes
6 jilós médios cortados em rodelas finas Sal a gosto 1 dente de alho picado (opcional) Pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo para empanar (opcional) Óleo para fritar
jiló frito – Fonte/Freepik
Equipamentos
Faca e tábua
Tigela para temperar
Frigideira
Papel-toalha
Modo de preparo
Lave e corte os jilós em rodelas finas Se quiser reduzir o amargor deixe de molho em água com sal por 10 minutos e escorra bem Tempere com sal pimenta e alho se desejar Passe na farinha de trigo para uma crocância extra (opcional) Aqueça o óleo e frite os jilós aos poucos até dourarem Escorra em papel-toalha e sirva quente
Para versão mais leve faça na airfryer com um fio de azeite
Fica ótimo com limão espremido por cima
Pode adicionar cebola fatiada para fritar junto
Sirva com molho de alho ou pimenta caseira
Acompanhamentos
Arroz branco e feijão
Farofa caseira
Carnes grelhadas
Cerveja gelada como petisco
Como armazenar
Consuma de preferência na hora Se sobrar guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na airfryer ou forno Evite congelar para manter a crocância
Considerações finais
O jiló frito é a prova de que até os ingredientes mais polêmicos podem se tornar irresistíveis com o preparo certo. Crocante por fora e com sabor marcante ele é ideal para quem busca algo diferente e saboroso como acompanhamento ou petisco. Experimente e surpreenda-se
FAQs
Precisa deixar de molho?
Sim se quiser reduzir o amargor do jiló
Posso empanar com farinha de rosca?
Sim fica ainda mais crocante
Dá para fazer na airfryer?
Sim asse a 200 °C por 15 minutos virando na metade
Posso congelar?
Não, perde textura e sabor
Qual o corte ideal?
Rodelas finas para fritar por igual
Jiló Frito crocante temperado e perfeito como petisco ou acompanhamento
Ingredientes
6 jilós médios cortados em rodelas finas
Sal a gosto
1 dente de alho picado (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo para empanar (opcional)
Óleo para fritar
Instruções
Equipamentos
Faca e tábua
Tigela para temperar
Frigideira
Papel-toalha
Modo de preparo
Lave e corte os jilós em rodelas finas Se quiser reduzir o amargor deixe de molho em água com sal por 10 minutos e escorra bem Tempere com sal pimenta e alho se desejar Passe na farinha de trigo para uma crocância extra (opcional) Aqueça o óleo e frite os jilós aos poucos até dourarem Escorra em papel-toalha e sirva quente
Para versão mais leve faça na airfryer com um fio de azeite
Fica ótimo com limão espremido por cima
Pode adicionar cebola fatiada para fritar junto
Sirva com molho de alho ou pimenta caseira
Acompanhamentos
Arroz branco e feijão
Farofa caseira
Carnes grelhadas
Cerveja gelada como petisco
Como armazenar
Consuma de preferência na hora Se sobrar guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na airfryer ou forno Evite congelar para manter a crocância
Considerações finais
O jiló frito é a prova de que até os ingredientes mais polêmicos podem se tornar irresistíveis com o preparo certo. Crocante por fora e com sabor marcante ele é ideal para quem busca algo diferente e saboroso como acompanhamento ou petisco. Experimente e surpreenda-se
FAQs
Precisa deixar de molho?
Sim se quiser reduzir o amargor do jiló
Posso empanar com farinha de rosca?
Sim fica ainda mais crocante
Dá para fazer na airfryer?
Sim asse a 200 °C por 15 minutos virando na metade
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Não, perde textura e sabor
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
