Lanchinho rápido, saudável e delicioso? Esse pãozinho sem trigo e sem ovos te vai conquistar –

Cada vez mais pessoas buscam opções de receitas que sejam livres de trigo e ovos, seja por intolerâncias alimentares, dietas específicas ou simplesmente para variar o cardápio com alternativas mais saudáveis. O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é macio, saboroso e ideal para quem deseja uma alimentação mais leve e nutritiva. Essa receita é simples, prática e perfeita para o café da manhã, lanches rápidos ou até para levar na marmita. A seguir, você vai aprender tudo para preparar essa delícia em casa

Como surgiu a receita de Pãozinho Saudável sem Trigo e Sem Ovos?

A receita de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos surgiu a partir da necessidade de criar alternativas para pessoas com restrições alimentares, especialmente celíacos e veganos. Com a popularização de dietas sem glúten e plant-based, o mercado de receitas caseiras se expandiu, promovendo variações deliciosas e acessíveis de pães tradicionais. A combinação de farinhas alternativas e ingredientes naturais tornou possível criar uma opção que é tão saborosa quanto os pães convencionais, porém muito mais nutritiva

Quantas Calorias tem o Pãozinho Saudável sem Trigo e Sem Ovos?

Em média, cada pãozinho saudável sem trigo e sem ovos contém aproximadamente 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Essa quantidade pode variar se você adicionar sementes ou castanhas na massa

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão saudável Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: 8 pãezinhos Calorias por porção: 120 kcal

1 xícara de farinha de aveia (ou outra farinha sem glúten de sua preferência)
1/2 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de chia hidratada (substitui o ovo)
1/2 xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de chá de açúcar de coco ou mascavo (opcional)

A farinha de aveia garante a estrutura e a leveza do pãozinho, enquanto o polvilho doce oferece maciez. A chia hidratada atua como substituto natural do ovo, garantindo a liga da massa

Tigela grande para misturar
Colher de pau ou espátula
Assadeira
Papel manteiga (opcional)
Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a Chia

Hidrate 1 colher de sopa de chia em 3 colheres de sopa de água por cerca de 10 minutos até formar um gel

Misturando os Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha de aveia, 1/2 xícara de polvilho doce, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de açúcar de coco (se estiver usando)

Adicionando os Ingredientes Líquidos

Acrescente a chia hidratada, 1/2 xícara de água morna e 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Misture até formar uma massa homogênea. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente

Modelando os Pãezinhos

Com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho desejado e distribua na assadeira forrada com papel manteiga

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até os pãezinhos dourarem levemente. O tempo pode variar conforme o forno

Use água morna para ajudar a ativar o fermento e deixar os pãezinhos mais fofinhos
Você pode adicionar sementes como linhaça, gergelim ou girassol para um toque extra de sabor e nutrientes
Para uma versão ainda mais nutritiva, misture ervas secas como orégano ou alecrim na massa

Sirva o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos com patês veganos, pastinhas de grão-de-bico, geleias sem açúcar ou uma manteiga de amendoim natural. Uma salada fresca também é uma ótima opção para acompanhar

Guarde os pãezinhos em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Para congelar, embale individualmente em saquinhos próprios para freezer e consuma em até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos ou aqueça rapidamente na airfryer

O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma receita simples, versátil e perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente fazer essa versão deliciosa em casa e surpreenda-se com a textura macia e o sabor irresistível desses pãezinhos. Você vai querer sempre tê-los prontos para qualquer hora do dia

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoas ou até uma mistura de farinhas sem glúten

A chia pode ser substituída?

Sim, pode usar linhaça hidratada da mesma forma para substituir a chia

Posso adicionar recheio nos pãezinhos?

Sim, adicione pedacinhos de tomate seco, azeitonas, ou queijos veganos antes de modelar os pãezinhos

Eles ficam crocantes ou macios?

Eles ficam com a casquinha levemente crocante e o interior macio

Como faço para a massa não ficar seca?

Não exagere na quantidade de farinha e sempre adicione a água aos poucos para garantir uma textura úmida na massa