Massa Fofa, Prática e Sempre Deliciosa –

A pizza rápida de liquidificador é perfeita para quando a fome bate e o tempo é curto. Com ingredientes simples e preparo em poucos minutos, essa receita entrega uma massa macia, saborosa e ideal para receber os recheios que você quiser. É a solução perfeita para o jantar da semana ou um lanche em família sem complicação.

Como surgiu a receita de Pizza Rápida de Liquidificador?

A pizza de liquidificador surgiu como alternativa rápida à tradicional massa de pizza que exige sova e fermentação. Com a popularização do liquidificador nas cozinhas brasileiras, essa receita ganhou espaço por ser prática, econômica e acessível, mantendo o sabor e textura de uma pizza caseira deliciosa.

Quantas Calorias tem Pizza Rápida de Liquidificador?

Cada fatia média tem, em média, 220 calorias, variando conforme os ingredientes do recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pizza caseira
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 fatias médias (1 pizza grande)
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da Pizza Rápida de Liquidificador

Esses ingredientes garantem uma massa leve, saborosa e muito fácil de preparar:

• 1 ovo – estrutura da massa
• 1 xícara (chá) de leite – hidratação
• 1/2 xícara (chá) de óleo – maciez
• 1 colher (chá) de sal – sabor
• 1 colher (chá) de açúcar – equilibra o sabor e ajuda o fermento
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (químico) – crescimento

Recheio a gosto: molho de tomate, queijo, presunto, tomate, orégano, azeitonas, etc.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pizza média (30 cm)
• Forno
• Espátula

Batendo a Massa

No liquidificador, adicione o ovo, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por 1 minuto. Com o liquidificador ligado, adicione a farinha aos poucos. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar.

Montando a Pizza

Despeje a massa em uma forma untada e espalhe com uma espátula. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para pré-assar a base.

Adicionando o Recheio

Retire a massa do forno, espalhe molho de tomate e cubra com os ingredientes de sua preferência (queijo, presunto, tomate, etc.). Leve de volta ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter e as bordas dourarem.

• Para uma massa mais leve, substitua parte da farinha por farinha de aveia
• Acrescente orégano ou parmesão ralado na massa para mais sabor
• Pode fazer em forma retangular para porções individuais

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de alho ou maionese temperada
• Salada verde leve
• Refrigerante ou suco natural

Como Armazenar

A massa assada pode ser guardada por até 3 dias na geladeira ou congelada por até 30 dias. Para consumir, aqueça no forno ou air fryer.

Considerações finais

A pizza rápida de liquidificador é a escolha perfeita para quem quer sabor e praticidade no dia a dia. Sem sova, sem demora e com resultado surpreendente, ela é a queridinha de quem ama receitas rápidas e caseiras. Faça hoje mesmo e descubra uma nova forma de comer pizza sem complicação!

FAQs

Posso usar fermento biológico?

Não. Essa receita pede fermento químico (tipo fermento de bolo).

Dá para fazer sem ovo?

Sim! Substitua por 1 colher de vinagre branco ou 1/4 de banana amassada.

A massa fica crocante ou macia?

Fica fofa e levemente crocante nas bordas, ideal para recheios úmidos.

Posso usar farinha integral?

Sim, substitua até 50% da farinha branca para manter a leveza.

Dá para assar na air fryer?

Sim! Em forma pequena, asse a 160°C por 10 minutos (massa) + 5 minutos com recheio.