Panela grande

Assadeira ou refratário

Fogo e forno

Colher de pau

Faca e tábua de corte

Modo de Preparo

Preparando o molho de carne

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem soltinha.

Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e o orégano.

Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Montando a lasanha

Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de carne.

Cubra com uma camada de massa de lasanha.

Acrescente uma camada de queijo muçarela.

Repita esse processo até finalizar com queijo muçarela e parmesão por cima.

Regue com leite e espalhe pedacinhos de manteiga para deixar a lasanha mais cremosa.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

• Para um sabor ainda mais especial, adicione manjericão fresco ao molho de carne.
• Se quiser uma versão mais leve, substitua o queijo muçarela por queijo minas.
• A massa pré-cozida economiza tempo, mas se usar massa tradicional, cozinhe antes de montar.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com tomate e azeite
• Pão de alho crocante
• Vinho tinto suave

Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
• Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.

Considerações finais

A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!

FAQs

Posso substituir a carne moída por frango?

Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.

Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?

A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.

Posso fazer a lasanha sem leite?

Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.

É possível fazer a lasanha sem forno?

Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.

Posso usar massa fresca?

Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.