Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.
Considerações finais
A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.
Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.
Posso fazer a lasanha sem leite?
Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.
É possível fazer a lasanha sem forno?
Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.
Posso usar massa fresca?
Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
Para um sabor ainda mais especial, adicione manjericão fresco ao molho de carne.
Se quiser uma versão mais leve, substitua o queijo muçarela por queijo minas.
A massa pré-cozida economiza tempo, mas se usar massa tradicional, cozinhe antes de montar.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com tomate e azeite
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.
Considerações finais
A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.
Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.
Posso fazer a lasanha sem leite?
Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.
É possível fazer a lasanha sem forno?
Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.
Posso usar massa fresca?
Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
Panela grande
Assadeira ou refratário
Fogo e forno
Colher de pau
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e o orégano.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Montando a lasanha
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de carne.
Cubra com uma camada de massa de lasanha.
Acrescente uma camada de queijo muçarela.
Repita esse processo até finalizar com queijo muçarela e parmesão por cima.
Regue com leite e espalhe pedacinhos de manteiga para deixar a lasanha mais cremosa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para um sabor ainda mais especial, adicione manjericão fresco ao molho de carne.
Se quiser uma versão mais leve, substitua o queijo muçarela por queijo minas.
A massa pré-cozida economiza tempo, mas se usar massa tradicional, cozinhe antes de montar.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com tomate e azeite
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.
Considerações finais
A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.
Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.
Posso fazer a lasanha sem leite?
Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.
É possível fazer a lasanha sem forno?
Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.
Posso usar massa fresca?
Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
A lasanha de carne moída é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o mundo. Com camadas de massa, molho suculento e queijo derretido, essa receita é perfeita para almoços em família ou ocasiões especiais. Aprenda a fazer uma lasanha irresistível e cheia de sabor!
Como surgiu a lasanha de carne moída?
A lasanha tem origem na Itália e surgiu por volta do século XIII. A versão com carne moída se popularizou com a imigração italiana para outros países, tornando-se uma das receitas mais queridas do mundo.
Quantas calorias tem a lasanha de carne moída?
Uma porção de lasanha de carne moída (aproximadamente 200g) tem cerca de 350 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Massa recheada
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 350 a 400 kcal
Ingredientes
Para o molho de carne:
500g de carne moída (patinho ou acém são boas opções)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 lata de molho de tomate (340g)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de orégano
1/2 xícara de água
Para a montagem:
250g de massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
300g de queijo muçarela fatiado
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
lasanha de carne moída – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande
Assadeira ou refratário
Fogo e forno
Colher de pau
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e o orégano.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Montando a lasanha
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de carne.
Cubra com uma camada de massa de lasanha.
Acrescente uma camada de queijo muçarela.
Repita esse processo até finalizar com queijo muçarela e parmesão por cima.
Regue com leite e espalhe pedacinhos de manteiga para deixar a lasanha mais cremosa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para um sabor ainda mais especial, adicione manjericão fresco ao molho de carne.
Se quiser uma versão mais leve, substitua o queijo muçarela por queijo minas.
A massa pré-cozida economiza tempo, mas se usar massa tradicional, cozinhe antes de montar.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com tomate e azeite
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.
Considerações finais
A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.
Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.
Posso fazer a lasanha sem leite?
Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.
É possível fazer a lasanha sem forno?
Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.
Posso usar massa fresca?
Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
Melhor Receita de Lasanha de Carne Moída para o Almoço
Ingredientes
500g de carne moída (patinho ou acém são boas opções)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 lata de molho de tomate (340g)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 lata de molho de tomate (340g)
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de orégano
1/2 xícara de água
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande
Assadeira ou refratário
Fogo e forno
Colher de pau
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e o orégano.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Montando a lasanha
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de carne.
Cubra com uma camada de massa de lasanha.
Acrescente uma camada de queijo muçarela.
Repita esse processo até finalizar com queijo muçarela e parmesão por cima.
Regue com leite e espalhe pedacinhos de manteiga para deixar a lasanha mais cremosa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para um sabor ainda mais especial, adicione manjericão fresco ao molho de carne.
Se quiser uma versão mais leve, substitua o queijo muçarela por queijo minas.
A massa pré-cozida economiza tempo, mas se usar massa tradicional, cozinhe antes de montar.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com tomate e azeite
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Para reaquecer: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos.
Considerações finais
A lasanha de carne moída é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita e encante a todos!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para manter o sabor da lasanha.
Qual é o melhor tipo de queijo para lasanha?
A muçarela é a mais usada, mas parmesão, provolone e queijo minas também são ótimos.
Posso fazer a lasanha sem leite?
Sim! Substitua por creme de leite ou um pouco mais de molho de tomate para manter a umidade.
É possível fazer a lasanha sem forno?
Sim! Cozinhe a lasanha em uma panela grande, intercalando camadas e deixando em fogo baixo por 20 minutos.
Posso usar massa fresca?
Claro! Massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
