Surpreenda com Esse Bolo Mousse de Limão Incrível –

O Bolo Mousse de Limão é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, cremosa e com aquele toque cítrico que agrada a todos os paladares. Esta receita combina a maciez do bolo com a suavidade do mousse, resultando em uma explosão de sabor e frescor. Perfeito para dias quentes, festas, almoços em família ou para surpreender alguém especial.

Como surgiu a receita de Bolo Mousse de Limão?

O Bolo Mousse de Limão tem suas origens na combinação de técnicas da confeitaria francesa, como o mousse, com a tradição dos bolos caseiros. Surgiu como uma forma criativa de transformar a clássica sobremesa mousse de limão em um bolo elegante e sofisticado. Com o tempo, ganhou popularidade por sua textura leve e sabor refrescante, tornando-se um sucesso em confeitarias e lares ao redor do mundo.

Quantas Calorias tem Bolo Mousse de Limão?

Em média, uma fatia de Bolo Mousse de Limão contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para o Bolo Mousse de Limão

Para a Massa do Bolo:

• 3 ovos (dão estrutura e leveza)
• 1 xícara de açúcar (adoça e dá maciez)
• 1/2 xícara de óleo (confere umidade)
• 1/2 xícara de leite (ajuda na textura)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (base da massa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz crescer)

Para o Mousse de Limão:

• 1 lata de leite condensado (adoça e dá cremosidade)
• 1 lata de creme de leite (traz leveza e suavidade)
• 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora (traz sabor e acidez)

Para a decoração (opcional):

• Raspas de limão (traz aroma e enfeita)

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma redonda média (20cm)
• Liquidificador
• Tigela média
• Espátula
• Geladeira

Preparando a Massa do Bolo

Preaqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o óleo e o leite, misturando bem

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa

Por último, incorpore o fermento de forma delicada

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito

Retire e deixe esfriar completamente

Preparando o Mousse de Limão

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo e consistente

Leve à geladeira por 15 minutos enquanto o bolo esfria

Montando o Bolo Mousse de Limão

Com o bolo frio, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal

Espalhe metade do mousse sobre a primeira camada do bolo

Coloque a segunda camada e cubra com o restante do mousse

Decore com raspas de limão

Finalizando

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir, para que o mousse fique bem firme e refrescante

• Use limões frescos para garantir sabor e aroma mais intensos
• Se quiser, adicione gelatina incolor ao mousse para uma textura ainda mais firme
• Evite mexer demais a massa do bolo após adicionar o fermento, para que fique bem fofinha

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto sem açúcar
• Chá gelado de hortelã
• Suco de frutas naturais, como abacaxi ou maracujá

Como Armazenar

Guarde na geladeira, em recipiente bem fechado, por até 5 dias
Se quiser congelar, corte em fatias, embale bem em plástico filme e depois em pote, podendo conservar por até 30 dias
Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de consumir

Considerações finais

O Bolo Mousse de Limão é uma sobremesa perfeita para quem busca sabor, leveza e praticidade. Com sua combinação de bolo fofinho e mousse cremoso, ele conquista qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia refrescante

FAQs

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural ou 1/2 xícara de purê de maçã, mantendo a massa úmida e saborosa

Dá para usar limão siciliano?

Sim, o limão siciliano deixa o sabor mais suave e levemente adocicado, além de um aroma incrível

O mousse pode ser feito com outro sabor?

Pode! Experimente substituir o suco de limão por maracujá, morango ou laranja para variar o sabor

Posso usar massa de bolo pronta?

Sim, utilize uma massa pronta de baunilha ou limão para facilitar o processo, seguindo as instruções da embalagem

Precisa usar gelatina no mousse?

Não é obrigatório, mas se quiser uma textura mais firme, pode adicionar 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor, hidratada conforme instruções