Em uma tigela, coloque a maionese, o creme de leite e o ketchup. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão, o molho inglês (se desejar), sal e pimenta. Misture novamente até ficar bem incorporado e com textura cremosa. Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir para realçar os sabores.
Dicas Extras
Se quiser mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta
Para um molho mais leve, use creme de leite light ou iogurte no lugar do creme de leite
Pode adicionar mostarda para um toque levemente ácido e picante
Se desejar um sabor mais adocicado, acrescente uma colher de chá de açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Perfeito para saladas, batata frita, frango empanado, camarões, carnes grelhadas, hambúrgueres, lanches, petiscos e até para servir como molho de fondue.
Como Armazenar?
Guarde na geladeira em pote fechado por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode separar os ingredientes e perder a textura cremosa.
Considerações finais
O molho rosé é aquele curinga que transforma qualquer prato simples em algo especial. Cremoso, equilibrado entre doce e ácido, e extremamente fácil de preparar. Ideal para quem busca sabor e praticidade no dia a dia.
FAQs
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Use só maionese, mas ficará mais denso e com sabor mais intenso.
Posso usar iogurte no lugar do creme de leite?
Perfeito! Fica mais leve e com um toque levemente ácido.
Molho rosé combina com frutos do mar?
Sim! É um dos acompanhamentos clássicos para camarões e saladas de frutos do mar.
Fica muito doce?
Não. O ketchup traz leve dulçor, mas o limão equilibra com a acidez.
Dá para congelar?
Não é recomendado. A textura muda e pode separar os ingredientes.
O molho rosé é aquele clássico que nunca sai de moda. Cremoso, levemente adocicado e ácido na medida certa, ele combina perfeitamente com saladas, frutos do mar, carnes, hambúrgueres, sanduíches e até petiscos.
A Origem da Receita de molho rosé
O molho rosé tem origem na França, inspirado nos molhos à base de maionese e ketchup. No Brasil, se popularizou em lanchonetes, churrascarias e restaurantes, tornando-se um acompanhamento indispensável, especialmente para camarões, batatas fritas e hambúrgueres.
Quantas Calorias tem molho rosé?
Uma colher de sopa de molho rosé (20g) contém cerca de 90 calorias, podendo variar conforme a quantidade de maionese e creme de leite utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Molho Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 5 minutos Rendimento: 300ml (cerca de 15 porções) Calorias por porção: 90 calorias (1 colher de sopa)
Ingredientes e suas funções
1/2 xícara de maionese – base cremosa
1/2 xícara de creme de leite – leveza e equilíbrio
1/3 de xícara de ketchup – dulçor e acidez, dá a cor rosada
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre – acidez e frescor
1 colher de chá de molho inglês (opcional) – sabor umami e profundidade
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realce do sabor
molho rosê – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Pote com tampa para armazenar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela, coloque a maionese, o creme de leite e o ketchup. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão, o molho inglês (se desejar), sal e pimenta. Misture novamente até ficar bem incorporado e com textura cremosa. Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir para realçar os sabores.
Dicas Extras
Se quiser mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta
Para um molho mais leve, use creme de leite light ou iogurte no lugar do creme de leite
Pode adicionar mostarda para um toque levemente ácido e picante
Se desejar um sabor mais adocicado, acrescente uma colher de chá de açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Perfeito para saladas, batata frita, frango empanado, camarões, carnes grelhadas, hambúrgueres, lanches, petiscos e até para servir como molho de fondue.
Como Armazenar?
Guarde na geladeira em pote fechado por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode separar os ingredientes e perder a textura cremosa.
Considerações finais
O molho rosé é aquele curinga que transforma qualquer prato simples em algo especial. Cremoso, equilibrado entre doce e ácido, e extremamente fácil de preparar. Ideal para quem busca sabor e praticidade no dia a dia.
FAQs
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Use só maionese, mas ficará mais denso e com sabor mais intenso.
Posso usar iogurte no lugar do creme de leite?
Perfeito! Fica mais leve e com um toque levemente ácido.
Molho rosé combina com frutos do mar?
Sim! É um dos acompanhamentos clássicos para camarões e saladas de frutos do mar.
Fica muito doce?
Não. O ketchup traz leve dulçor, mas o limão equilibra com a acidez.
Dá para congelar?
Não é recomendado. A textura muda e pode separar os ingredientes.
Molho rosé cremoso, fácil e versátil perfeito para saladas, carnes, petiscos e lanches
Ingredientes
1/2 xícara de maionese – base cremosa
1/2 xícara de creme de leite – leveza e equilíbrio
1/3 de xícara de ketchup – dulçor e acidez, dá a cor rosada
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre – acidez e frescor
1 colher de chá de molho inglês (opcional) – sabor umami e profundidade
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realce do sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Pote com tampa para armazenar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela, coloque a maionese, o creme de leite e o ketchup. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão, o molho inglês (se desejar), sal e pimenta. Misture novamente até ficar bem incorporado e com textura cremosa. Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir para realçar os sabores.
Dicas Extras
Se quiser mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta
Para um molho mais leve, use creme de leite light ou iogurte no lugar do creme de leite
Pode adicionar mostarda para um toque levemente ácido e picante
Se desejar um sabor mais adocicado, acrescente uma colher de chá de açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Perfeito para saladas, batata frita, frango empanado, camarões, carnes grelhadas, hambúrgueres, lanches, petiscos e até para servir como molho de fondue.
Como Armazenar?
Guarde na geladeira em pote fechado por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode separar os ingredientes e perder a textura cremosa.
Considerações finais
O molho rosé é aquele curinga que transforma qualquer prato simples em algo especial. Cremoso, equilibrado entre doce e ácido, e extremamente fácil de preparar. Ideal para quem busca sabor e praticidade no dia a dia.
FAQs
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Use só maionese, mas ficará mais denso e com sabor mais intenso.
Posso usar iogurte no lugar do creme de leite?
Perfeito! Fica mais leve e com um toque levemente ácido.
Molho rosé combina com frutos do mar?
Sim! É um dos acompanhamentos clássicos para camarões e saladas de frutos do mar.
Fica muito doce?
Não. O ketchup traz leve dulçor, mas o limão equilibra com a acidez.
Dá para congelar?
Não é recomendado. A textura muda e pode separar os ingredientes.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
