Mousse de Leite Ninho Simples é uma Sobremesa Rápida que Derrete na Boca

O mousse de Leite Ninho é a sobremesa perfeita para quem ama praticidade e sabor. Cremoso, leve e com o irresistível gostinho do leite em pó, ele é ideal para servir em almoços em família, festas ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Confira a receita simples e rápida e surpreenda seus convidados!

Como surgiu o mousse de Leite Ninho?

Inspirado nas sobremesas à base de leite em pó, o mousse de Leite Ninho é uma variação brasileira das tradicionais mousses francesas. Sua popularidade cresceu por combinar a textura leve do mousse com o sabor marcante e doce do leite em pó, criando uma sobremesa que conquistou as mesas brasileiras.

Quantas calorias tem o mousse de Leite Ninho?

Uma porção de 100g de mousse de Leite Ninho contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma sobremesa doce e deliciosa que pode ser apreciada com moderação.

Informações nutricionais do mousse de Leite Ninho e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 200-250 calorias

Ingredientes do mousse de Leite Ninho

Essa receita leva poucos ingredientes, garantindo praticidade e sabor incrível:

• 1 lata de leite condensado (395g): Base doce e cremosa.
• 1 lata de creme de leite (300g): Suaviza o sabor e deixa o mousse leve.
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho – 120g): Dá o sabor característico.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): Para firmar o mousse.
• 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina): Necessário para ativar a gelatina.
• Leite em pó (para polvilhar na finalização): Decoração simples e irresistível.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Recipiente para hidratar a gelatina
• Tigela ou taças para servir
• Colher para misturar

Modo de preparo detalhado

1. Hidratando a gelatina

Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água.

Deixe descansar por 5 minutos para hidratar.

Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.

2. Preparando o mousse

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.

3. Gelando o mousse

Despeje o mousse em uma tigela grande ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que o mousse esteja firme e consistente.

4. Finalizando e servindo

Antes de servir, polvilhe leite em pó sobre o mousse para dar um acabamento bonito e sabor extra.

Decore com raspas de chocolate branco, frutas frescas ou biscoitos, se desejar.

• Mais sabor: Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha para intensificar o aroma.
• Versão mais aerada: Bata 1 clara em neve e misture delicadamente ao mousse antes de levar à geladeira.
• Decoração: Use morangos, calda de chocolate branco ou até biscoitos triturados para enfeitar e dar um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

O mousse de Leite Ninho fica ainda mais gostoso com:

• Morangos frescos ou outras frutas vermelhas
• Calda de chocolate ou caramelo
• Cookies ou biscoitos triturados para um toque crocante

Como armazenar

Guarde o mousse de Leite Ninho na geladeira, coberto com plástico filme ou em recipiente fechado, por até 3 dias. Evite congelar, pois isso pode alterar a textura cremosa.

Considerações finais

O mousse de Leite Ninho é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Rápido, prático e com um sabor incomparável, ele agrada a todos e deixa qualquer refeição ainda mais especial. Experimente essa receita e encante sua família e amigos com a leveza e doçura desse mousse!

FAQs

1. Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?
Não, o leite em pó é essencial para o sabor característico dessa sobremesa.

2. É possível fazer o mousse sem gelatina?
Sim, mas a consistência ficará menos firme. Nesse caso, deixe mais tempo na geladeira para ganhar estrutura.

3. Posso usar gelatina saborizada?
Não é recomendado, pois a gelatina com sabor pode alterar o gosto original do mousse.

4. O que fazer se o mousse não firmar?
Verifique se a gelatina foi hidratada corretamente. Caso necessário, retorne à geladeira por mais algumas horas.

5. Dá para fazer o mousse com menos açúcar?
Sim, use creme de leite e leite condensado zero açúcar e ajuste o sabor com adoçante, se necessário.