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Nem Mousse, Nem Pavê: Descubra Essa Sobremesa Única!

Nem Mousse, Nem Pavê: Descubra Essa Sobremesa Única!

Se você está buscando uma sobremesa que seja simples de preparar, deliciosa e que agrade a todos, a Sobremesa de Frutas Vermelhas com Creme é a escolha ideal. Ela une a suavidade de um creme delicado com o frescor das frutas vermelhas, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. Inspirada em clássicos como pavês e mousses, mas com um toque especial, essa receita é perfeita para surpreender em ocasiões especiais ou até mesmo em um almoço de domingo. Além disso, seus ingredientes são acessíveis e o preparo não exige técnicas complicadas. Prepare-se para impressionar com essa delícia!

Essa sobremesa combina a suavidade de cremes com a leveza de frutas vermelhas, proporcionando um equilíbrio perfeito entre doce e ácido. Inspirada em clássicos como mousse e pavê, ela ganha destaque pela simplicidade e sabor único. Muito apreciada em encontros familiares, sua origem é uma adaptação moderna de receitas francesas, com um toque tropical.


Cada porção contém aproximadamente 290 calorias, considerando uma divisão em 8 porções.


Informações Nutricionais da Sobremesa e Rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa cremosa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 15 minutos
  • Tempo total: 35 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes e Seus Papéis

Creme

  • 2 latas de leite condensado: Base para o creme, confere doçura e consistência.
  • 400 g de creme de leite: Acrescenta cremosidade e suaviza o sabor doce.
  • 130 g de leite em pó: Intensifica o sabor do leite, dando um toque especial.
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha: Perfuma e enriquece o creme.
  • 500 g de leite: Ajusta a textura, tornando o creme mais leve.

Calda

  • 400 g de frutas vermelhas congeladas: Fornecem acidez e frescor, equilibrando o doce do creme.
  • 60 g de açúcar: Adoça a calda, destacando o sabor das frutas.
  • Suco de 1 limão: Realça a acidez natural das frutas.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Panela média
  • Colher de pau ou silicone
  • Tigela grande
  • Recipiente para montagem
Nem Mousse, Nem Pavê: Descubra Essa Sobremesa Única!
Nem Mousse, Nem Pavê: Descubra Essa Sobremesa Única! – freepik

Preparando o Creme

Em um liquidificador, misture o leite condensado, creme de leite, leite em pó, baunilha e leite. Bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. O ponto é de um creme firme que ainda escorra levemente da colher.

Fazendo a Calda

Em uma panela, adicione as frutas vermelhas, açúcar e o suco de limão.

Cozinhe em fogo médio até que as frutas se desmanchem parcialmente e a calda fique espessa. Deixe esfriar.

Montando a Sobremesa

Em um recipiente, coloque o creme como base.

Adicione a calda de frutas vermelhas por cima, espalhando uniformemente.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.


  • Utilize frutas vermelhas frescas se estiver na temporada, para um sabor ainda mais intenso.
  • Se preferir, substitua a essência de baunilha por extrato natural.
  • Para um visual sofisticado, decore com folhas de hortelã.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com biscoitos amanteigados para uma experiência completa.
  • Um café ou chá quente combina perfeitamente com a sobremesa.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • No freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura do creme pode sofrer alterações ao descongelar.
  • Para reaquecer a calda, use fogo baixo ou micro-ondas.

Considerações Finais

A Sobremesa de Frutas Vermelhas com Creme é perfeita para qualquer ocasião, unindo cremosidade e frescor em uma combinação única. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ela vai conquistar todos à mesa. Experimente e encante-se com essa delícia!


FAQs

Posso usar outro tipo de fruta na calda?

Sim, manga, maracujá ou até abacaxi funcionam bem como alternativas.

Dá para substituir o leite condensado?

É possível usar leite condensado diet ou uma versão caseira para reduzir o açúcar.

Preciso cozinhar a calda?

Sim, o cozimento intensifica o sabor das frutas e dá consistência à calda.

Essa receita é indicada para quem tem restrição ao leite?

Não, mas você pode adaptá-la utilizando leites vegetais e creme vegetal.

A sobremesa fica melhor no mesmo dia ou no dia seguinte?

No dia seguinte, os sabores ficam mais intensos e a textura ainda melhor.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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