Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

O Melhor Bolo de Batata Doce com esse Passo a Passo Completo

Bolo de Batata Doce - Freepik

Se você busca um bolo caseiro macio, nutritivo e cheio de sabor, essa receita de bolo de batata doce é perfeita! Com uma textura fofinha e um toque naturalmente adocicado, ele é ideal para um café da manhã ou lanche especial. Veja o passo a passo!

Como surgiu o bolo de batata doce?

A batata doce é um ingrediente presente na culinária há séculos, sendo usada em diversas receitas pelo seu sabor suave e versatilidade. O bolo de batata doce se popularizou no Brasil como uma opção saudável, combinando energia e sabor em uma única receita.

Quantas calorias tem o bolo de batata doce?

Uma fatia média de 80g contém aproximadamente 210 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Batata Doce

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada – A base do bolo, garantindo umidade e sabor
  • 3 ovos – Dão estrutura e maciez
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara – Para um dulçor equilibrado
  • 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Mantém o bolo úmido
  • 1/2 xícara de leite ou leite de coco – Para deixar a massa mais leve
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo ou farinha de aveia – A base da massa
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Para o bolo crescer na medida certa
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Para um aroma especial
  • 1 pitada de sal – Realça os sabores
Bolo de Batata Doce – Freepik

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Batedeira ou fouet
  • Forma untada e enfarinhada
  • Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes Líquidos

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

2. Incorporar a Batata Doce

Acrescente a batata doce amassada e misture até formar uma massa homogênea.

3. Adicionar os Ingredientes Secos

Peneire a farinha e a canela sobre a mistura e mexa bem. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

5. Servir

Espere esfriar antes de desenformar e sirva puro ou com uma cobertura especial!

  • Para um bolo mais leve, use metade da farinha de trigo e metade de farinha de aveia.
  • Se quiser um sabor especial, acrescente coco ralado ou nozes picadas à massa.
  • Para um bolo mais molhadinho, adicione 2 colheres de sopa de leite de coco extra.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

  • Café preto ou chá de ervas
  • Geleia caseira de frutas
  • Mel ou pasta de amendoim para servir junto

Como Armazenar o Bolo de Batata Doce

  • Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a umidade.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

O bolo de batata doce é uma opção saudável, fofinha e deliciosa para qualquer momento do dia! Com um sabor equilibrado e textura incrível, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Use adoçante culinário na mesma proporção ou reduza a quantidade de açúcar.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire a farinha antes de misturar.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Você pode substituir por água ou suco de laranja.

Posso usar batata doce roxa?

Sim! O sabor fica levemente diferente, mas a receita funciona da mesma forma.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading