O Melhor Cachorro-Quente de Forno: Fácil e Muito Saboroso

O cachorro-quente de forno é uma opção prática e irresistível para lanches ou festas. Diferente do tradicional, ele leva uma massa fofinha e recheio suculento de salsicha, queijo e molho de tomate. Além de ser fácil de fazer, é perfeito para agradar toda a família.

Como surgiu o Cachorro-Quente de Forno?

O cachorro-quente tem origem nos Estados Unidos, mas a versão de forno é uma adaptação brasileira. Inspirado em tortas salgadas, esse prato surgiu como uma maneira de transformar o clássico lanche em uma opção mais encorpada e fácil de servir em reuniões e festas.

Quantas calorias tem o Cachorro-Quente de Forno?

A versão tradicional do cachorro-quente de forno tem, em média, 250 a 350 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal

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Ingredientes para o Cachorro-Quente de Forno

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – dá estrutura à massa
• 1 xícara (chá) de leite – deixa a massa macia
• 2 ovos – ajudam na textura e na liga da massa
• ½ xícara (chá) de óleo – deixa a massa fofinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz a massa crescer
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor

Para o recheio:

• 6 salsichas cortadas em rodelas – ingrediente principal
• 1 lata de molho de tomate – dá suculência ao recheio
• 1 cebola picada – adiciona sabor
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado – derrete e dá cremosidade
• Orégano a gosto – tempero opcional para mais sabor

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma média
• Forno
• Faca e tábua de corte

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Como Fazer Cachorro-Quente de Forno

Preparando a Massa

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Preparando o Recheio

Em uma panela, refogue a cebola até dourar. Acrescente o molho de tomate e as salsichas cortadas em rodelas. Cozinhe por 5 minutos e reserve.

Montando o Cachorro-Quente de Forno

Unte uma forma com óleo ou manteiga. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e finalize com queijo e orégano. Cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Espere amornar antes de cortar e servir.

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Dicas para um Cachorro-Quente de Forno Perfeito

• Use salsichas de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Se quiser um toque especial, adicione milho, ervilha ou requeijão ao recheio.
• Para uma versão mais leve, substitua parte da farinha de trigo por integral.

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Sugestões de Acompanhamento

• Batata palha crocante
• Molhos variados (maionese temperada, ketchup, mostarda)
• Salada verde para equilibrar o prato

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um pote fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele por até 3 meses e aqueça no forno ao servir.

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Considerações Finais

O cachorro-quente de forno é uma versão prática e deliciosa do lanche clássico. Seja para festas, lanches ou até jantares rápidos, essa receita conquista pelo sabor e praticidade. Experimente e compartilhe com a família!

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FAQs

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! O queijo prato, cheddar ou até requeijão funcionam muito bem.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes da massa com um fouet até ficar homogêneo.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, a farinha integral pode ser usada, mas a textura ficará um pouco mais densa.

Como deixar a massa mais fofinha?

Evite bater o fermento no liquidificador, misturando-o delicadamente no final.

É possível fazer a receita sem forno?

Sim! Dá para assar na airfryer em formas pequenas, ajustando o tempo para cerca de 20 minutos a 180°C.