O Segredo do Bolo de Leite Ninho Mais Molhadinho e Saboroso

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa irresistível para os amantes de leite em pó. Com uma textura macia, úmida e um sabor incrivelmente cremoso, essa receita conquista qualquer paladar. Perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia, esse bolo é fácil de fazer e leva ingredientes simples. Aprenda agora como preparar essa delícia!

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho?

O Bolo de Leite Ninho surgiu a partir da popularização do leite em pó como ingrediente para sobremesas. Muito usado em brigadeiros, mousses e recheios de bolo, o Leite Ninho ganhou destaque pelo sabor inconfundível e sua cremosidade única. Assim, a receita do bolo surgiu como uma forma de potencializar esse sabor, resultando em um bolo molhadinho e gelado que virou sucesso nas confeitarias e festas.

Quantas Calorias tem o Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho?

Uma porção média de 100g do bolo contém aproximadamente 320 calorias, variando conforme os ingredientes usados, como leite condensado e creme de leite.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal

Ingredientes

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda para molhar o bolo:

Cobertura cremosa:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma média (30×20 cm)
• Forno
• Panela para a cobertura
• Espátula para espalhar a cobertura

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

Acrescente o óleo e o leite e misture bem.

Peneire a farinha de trigo e o leite em pó e adicione aos poucos à massa, mexendo delicadamente.

Por último, incorpore o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Fazendo a Calda

Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.

Após assar, fure o bolo com um garfo e despeje a calda, garantindo que fique bem molhadinho.

Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.

Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

• Para um sabor ainda mais intenso, finalize com leite em pó peneirado por cima do bolo antes de servir.
• Se quiser um toque crocante, adicione raspas de chocolate branco na cobertura.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café preto fresquinho
• Cappuccino cremoso
• Sorvete de creme

Como Armazenar

• Geladeira: Até 5 dias, sempre coberto para não ressecar.
• Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, basta descongelar na geladeira.

Considerações Finais

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião. Com sua textura úmida e sabor marcante, ele conquista qualquer paladar. Faça essa receita e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

1. Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

O leite em pó é essencial para o sabor do bolo, mas se precisar substituir, use leite condensado na massa para um sabor similar.

2. O bolo precisa ficar na geladeira?

Sim, pois a calda e a cobertura deixam o bolo ainda mais saboroso quando servido gelado.

3. Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode, mas a manteiga dá mais cremosidade e sabor à cobertura.

4. Dá para fazer essa receita sem leite condensado?

Sim, mas o sabor e a cremosidade serão diferentes. Você pode substituir por creme de leite adoçado.

5. Qual o melhor tipo de forma para assar esse bolo?

A melhor opção é uma forma retangular média (30×20 cm), pois permite que a calda seja bem absorvida.