O Segredo para um Bolo Fofinho e Irresistível! –

Se você está buscando uma receita prática, saborosa e que tem o gostinho de casa da vó, o Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador é perfeito para você! Essa delícia combina a leveza do fubá com o toque cítrico da laranja, resultando em um bolo macio e irresistível. E o melhor: tudo é feito no liquidificador, sem complicações!

Como surgiu a receita de Bolo de Fubá?

O Bolo de Fubá tem origem na cultura culinária brasileira, especialmente nas regiões rurais, onde o fubá (farinha de milho finamente moída) sempre foi um ingrediente acessível e muito utilizado. Já a adição do suco de laranja é uma variação mais moderna, que traz frescor à receita tradicional. Essa combinação se popularizou por sua praticidade e pelo equilíbrio de sabores. É uma evolução deliciosa de uma receita que faz parte da história de muitas famílias brasileiras.

A receita de Bolo de Fubá com Laranja tem, em média, 250 calorias a cada 100 gramas. É uma opção ótima para um café da tarde ou lanche especial.

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por 100g: 250 kcal

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de laranja (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, batendo novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture com uma colher ou espátula, apenas para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo no meio ou retangular).
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
6. Retire do forno, deixe esfriar e, se quiser, finalize com raspas de laranja.

Dicas de preparo

• Para um bolo ainda mais macio, peneire a farinha de trigo e o fubá antes de misturá-los à massa.
• Se você gosta de um toque mais doce, adicione uma calda de laranja feita com suco de laranja e açúcar para regar o bolo depois de pronto.
• Use laranjas frescas e bem maduras para um sabor mais intenso e natural.

Variedades da receita

Se você gosta de inovar, aqui estão algumas variações para experimentar:

• Bolo de Fubá com Coco: Substitua meia xícara do fubá por coco ralado.
• Bolo de Fubá Cremoso: Adicione leite condensado e leite de coco para uma textura mais cremosa.
• Bolo de Fubá com Queijo: Acrescente queijo ralado à massa para uma combinação salgada e adocicada.

Como servir e armazenar

O Bolo de Fubá com Laranja é perfeito para acompanhar um café ou chá quentinho. Sirva em fatias generosas, e, se quiser impressionar, decore com raspas de laranja ou uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser que dure mais, leve à geladeira, mas lembre-se de retirá-lo alguns minutos antes de servir para que volte à temperatura ambiente.

1. Posso usar suco de laranja de caixinha?

Sim, mas o ideal é usar suco natural para um sabor mais fresco e autêntico.

2. O bolo pode ser feito sem farinha de trigo?

Pode sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho para uma versão sem glúten.

3. Dá para congelar o bolo de fubá com laranja?

Com certeza! Corte em fatias, embale bem em plástico filme e congele por até 3 meses. Na hora de consumir, basta aquecer no micro-ondas ou deixar descongelar em temperatura ambiente.

4. Posso usar outra fruta no lugar da laranja?

Claro! O limão e a tangerina são ótimas opções para substituir a laranja e trazer novos sabores.

5. O bolo fica fofinho mesmo sendo feito no liquidificador?

Sim! O segredo é não bater o fermento no liquidificador e misturá-lo delicadamente à massa no final.