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O Segredo para uma Massa Perfeita

Receita de Pão de Liquidificador: Simples e Delicioso

O pão de liquidificador é a opção perfeita para quem quer um pão caseiro delicioso sem precisar sovar a massa. Com poucos ingredientes e um preparo superprático, ele fica macio e saboroso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Se você nunca fez pão em casa, essa receita é um ótimo começo!

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão tradicional, eliminando a necessidade de sovar a massa por longos períodos. Com a popularização dos eletrodomésticos, essa receita se tornou comum entre aqueles que querem um pão caseiro sem complicações, mantendo sabor e textura incríveis.

Quantas calorias tem o Pão de Liquidificador?

Uma fatia média de 50g de pão de liquidificador contém cerca de 130 calorias. O valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de farinha e óleo.

Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Pão
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de descanso: 40 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 25 minutos
  • Rendimento: 1 pão grande ou 12 pãezinhos médios
  • Calorias por porção: 130 kcal (50g)

Ingredientes para o Pão de Liquidificador

Os ingredientes são simples e garantem um pão fofinho e saboroso.

  • 2 ovos (ajudam na estrutura da massa)
  • 1/2 xícara de óleo (dá maciez ao pão)
  • 1 xícara de leite morno (ativa o fermento)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (ajuda na fermentação e sabor)
  • 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g) (faz o pão crescer)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (base da massa)

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande para misturar a farinha
  • Forma para pão ou assadeira
  • Forno preaquecido a 180°C
Prepare Pãozinho de Liquidificador com Ingredientes Simples
Pãozinho de Liquidificado – freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento por 2 minutos.

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de volume.

Se estiver em um dia frio, deixe a tigela dentro do forno desligado para ajudar na fermentação.

Assando o Pão

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 minutos, ou até dourar.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.


  • Para um pão mais macio, adicione 1 colher de sopa de manteiga à massa.
  • Se quiser um toque especial, pincele gema de ovo sobre o pão antes de assar.
  • Para um pão integral, substitua 1 xícara de farinha de trigo por farinha integral.

Sugestões de Acompanhamento

O pão de liquidificador fica delicioso com:

  • Manteiga ou requeijão cremoso
  • Queijo derretido ou frios como presunto e peito de peru
  • Geleia caseira de frutas
  • Café quentinho ou chá de ervas

Como Armazenar

  • Em temperatura ambiente: Guarde em um saco plástico ou pote fechado por até 3 dias.
  • Na geladeira: Pode ser armazenado por até 1 semana, mas aqueça antes de consumir.
  • No freezer: Congele fatias por até 3 meses e aqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações Finais

O pão de liquidificador é a prova de que fazer pão caseiro pode ser rápido e fácil. Com poucos ingredientes e sem precisar sovar a massa, você consegue um pão fofinho e delicioso para qualquer momento do dia. Teste essa receita e aproveite um pão caseiro feito com carinho!


FAQs

1. Posso substituir o leite por água?

Sim! A receita funciona com água morna, mas o leite deixa o pão mais macio e saboroso.

2. O pão de liquidificador cresce bem?

Sim! Basta respeitar o tempo de descanso para que o fermento faça efeito corretamente.

3. Posso fazer pão de liquidificador sem ovos?

Sim! Substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de purê de banana.

4. Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz, polvilho doce e amido de milho.

5. Como saber se o pão está pronto?

Espete um palito no centro do pão. Se sair limpo, ele está pronto para sair do forno!


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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