Opção Perfeita para o Dia a Dia –

Se você busca uma opção prática e saudável para o café da manhã ou lanche, este pãozinho sem trigo e sem ovos é a escolha perfeita. Feito com ingredientes acessíveis e nutritivos, é ideal para quem tem restrições alimentares ou quer inovar na cozinha. Descubra como prepará-lo de maneira fácil e com muito sabor!

Como surgiu o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

A receita nasceu da necessidade de criar opções mais inclusivas para quem possui intolerância ao glúten ou alergia a ovos. Com a popularização de dietas restritivas e alternativas saudáveis, este pãozinho virou sucesso, trazendo equilíbrio e sabor à mesa.

Quantas calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Cada pãozinho possui, em média, 85 calorias por unidade, tornando-se uma excelente escolha para quem deseja controlar a ingestão calórica sem abrir mão de um lanche delicioso.

Informações nutricionais e rendimento:

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 pãezinhos
• Calorias por porção: 85 kcal

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Ingredientes Principais

• 1 xícara de farinha de amêndoas: substituto nutritivo e sem glúten, que confere textura macia.
• 1 colher de sopa de psyllium em pó: ajuda na estrutura do pão e melhora a digestão.
• 1 colher de chá de fermento químico: responsável por fazer o pão crescer.
• 1/2 xícara de água morna: essencial para hidratar os ingredientes secos.
• 1 pitada de sal: realça o sabor.

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Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Colher de pau ou espátula
• Forma para assar
• Papel manteiga

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Modo de Preparo

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o psyllium, o fermento e o sal.

Hidratando a mistura

Aos poucos, adicione a água morna aos ingredientes secos, misturando até formar uma massa homogênea e consistente.

Moldando os pãezinhos

Com as mãos levemente úmidas, modele bolinhas e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados.

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• Para um toque extra de sabor, acrescente sementes como chia ou linhaça à massa.
• Não abra o forno durante o tempo de cozimento para evitar que os pãezinhos murchem.

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Sugestões de Acompanhamento

• Uma generosa camada de pasta de amendoim natural.
• Geleias sem açúcar para um toque doce e saudável.
• Uma xícara de café ou chá verde para um lanche equilibrado.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde os pãezinhos em um pote hermético por até 5 dias.
• Freezer: Congele por até 3 meses e aqueça no forno ou na airfryer antes de consumir.

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Considerações finais

O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma opção prática, deliciosa e inclusiva para o seu dia a dia. Experimente a receita e adapte-a ao seu gosto, incorporando temperos e sementes de sua preferência. Você vai se surpreender com o sabor e a textura!

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FAQs

Posso substituir a farinha de amêndoas?

Sim, você pode usar farinha de coco, mas ajuste a quantidade de água, pois ela é mais absorvente.

O psyllium é indispensável?

Sim, ele ajuda a dar estrutura e elasticidade ao pão. Caso não tenha, experimente usar linhaça triturada.

Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, fermento biológico seco pode ser usado, mas o processo levará mais tempo devido à fermentação.

Como saber se o pão está assado?

Espete um palito; se sair limpo, está pronto!

É possível fazer essa receita em uma airfryer?

Sim! Asse a 160°C por 15 a 20 minutos, verificando a textura ao final.