Ovo cozido no micro-ondas de forma segura e prática

Fazer ovo cozido no micro-ondas é possível, rápido e muito útil para quem tem pouco tempo ou quer evitar usar panelas. O segredo está na forma correta de preparo para evitar que o ovo exploda. Com técnicas simples, você pode ter um ovo cozido firme ou com gema mole pronto em poucos minutos, ideal para saladas, sanduíches ou aquele café da manhã reforçado.

A Origem da Receita de ovo cozido no micro-ondas

A versão de ovo cozido no micro-ondas é uma adaptação moderna da técnica tradicional, pensada para o dia a dia corrido. A prática de usar o micro-ondas para preparar alimentos se popularizou por ser rápida, sem sujeira e muito eficiente. Essa técnica específica requer cuidados, mas funciona muito bem com os truques certos.

Quantas Calorias tem ovo cozido no micro-ondas?

Um ovo cozido grande tem aproximadamente 70 calorias, sendo uma excelente fonte de proteína, ferro e vitaminas do complexo B.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Preparação básica
• Tempo de preparo: 1 minuto
• Tempo de micro-ondas: 5 a 7 minutos (dependendo da técnica)
• Tempo total: Até 8 minutos
• Rendimento: 1 ovo por porção
• Calorias por porção: 70 kcal

Ingredientes e seus papéis na receita

• 1 ovo – Fonte de proteína e protagonista da receita
• Água suficiente para cobrir o ovo – Evita que o ovo exploda
• 1 pitada de sal ou 1/2 colher (chá) de vinagre (opcional) – Ajuda a evitar rachaduras e explosões

Equipamentos Necessários

• Copo ou tigela funda de vidro (própria para micro-ondas)
• Colher
• Micro-ondas
• Tampa ou prato para cobrir (sem vedar completamente)

Método com ovo sem casca (mais seguro)

Quebre o ovo em um copo com água, cobrindo totalmente.

Fure a gema com um palito ou garfo para evitar que estoure.

Cubra o copo com um pires (não vedado).

Leve ao micro-ondas por 40 a 60 segundos para gema mole ou 1:20 a 1:30 minutos para gema mais firme.

Retire com cuidado, escorra e sirva.

⚠️ Atenção: esse método requer cuidado. O ovo deve estar submerso em água, e o uso de sal ou vinagre é essencial para evitar explosão.

Coloque o ovo com casca em uma tigela de vidro e cubra com água morna até 2 cm acima do ovo.

Adicione 1/2 colher de chá de sal ou vinagre branco.

Cubra com um prato e leve ao micro-ondas em potência média-alta por 6 a 8 minutos, dependendo da potência do aparelho.

Retire com cuidado, coloque em água gelada por 1 minuto e descasque.

• Sempre fure a gema se for cozinhar sem casca, para evitar que estoure
• O método com casca funciona melhor com ovos em temperatura ambiente
• Nunca coloque o ovo com casca direto no micro-ondas sem água, pois pode explodir

Sugestões de Acompanhamento

• Torradas com manteiga
• Pão com requeijão ou abacate
• Salada verde com azeite e limão

Como Armazenar ?

O ovo cozido pode ser guardado com casca na geladeira por até 5 dias. Sem casca, o ideal é consumir em até 3 dias.

Considerações finais

Fazer ovo cozido no micro-ondas é possível, prático e muito útil no dia a dia. Com as técnicas certas, você garante um preparo seguro, rápido e com o ponto perfeito da gema. Uma solução ideal para quem busca eficiência sem abrir mão de uma alimentação saudável.

FAQs

Posso cozinhar o ovo com casca direto no micro-ondas?

Não! Se não estiver totalmente coberto por água, ele pode explodir. Sempre cozinhe submerso e com sal ou vinagre.

O ovo fica com gosto diferente?

Não. O sabor permanece igual ao cozido no fogão.

Dá pra fazer mais de um por vez?

Sim! Mas aumente o tempo de cozimento e use uma tigela maior.

Posso deixar a gema mole?

Sim! Cozinhe por menos tempo, de 40 a 60 segundos no método sem casca.

É necessário usar sal ou vinagre?

No método com casca, sim! Isso reduz o risco de explosão no micro-ondas.