Panqueca de Aveia uma Receita Leve Nutritiva e Perfeita para Café ou Refeições Saudáveis

A panqueca de aveia é uma alternativa saudável às panquecas tradicionais feita com aveia em flocos ou farinha proporcionando mais fibras e saciedade. Versátil e fácil de preparar ela é ideal para um café da manhã equilibrado um lanche leve ou até para servir como refeição principal com recheios doces ou salgados

Como surgiu a receita de Panqueca de Aveia

A panqueca de aveia surgiu da adaptação das panquecas clássicas para versões mais saudáveis e funcionais. Com a popularização da aveia como ingrediente rico em fibras e benéfico à saúde passou a ser incluída em receitas do dia a dia oferecendo uma opção prática leve e nutritiva sem perder sabor ou textura

Quantas Calorias tem Panqueca de Aveia

Uma panqueca média feita com aveia e ovo contém aproximadamente 120 a 160 calorias dependendo dos ingredientes usados e do recheio escolhido

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Panqueca saudável
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 4 panquecas médias
Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal

Ingredientes da Panqueca de Aveia

1 ovo – liga e estrutura
1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos ou farinha de aveia – base rica em fibras
1/4 xícara de chá de leite (ou bebida vegetal) – textura leve
1 pitada de sal – realce do sabor (opcional para receitas salgadas)
1 colher de chá de fermento químico (opcional para deixar mais fofinha)
Azeite ou manteiga para untar a frigideira

Equipamentos Necessários

• Tigela ou liquidificador
• Colher ou fouet
• Frigideira antiaderente
• Espátula

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela misture bem o ovo a aveia e o leite até formar uma massa uniforme
Adicione o fermento se quiser uma panqueca mais alta
Para uma massa mais lisa pode bater tudo no liquidificador

Cozinhando as Panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite ou manteiga
Coloque uma porção da massa e espalhe com a colher
Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar

Finalizando

Recheie com o que preferir e sirva ainda quente
Pode ser usada tanto para versões doces quanto salgadas

• Para versão doce adicione 1 colher de chá de mel e canela na massa
• Para versão salgada adicione temperos como orégano e cúrcuma
• Recheie com banana e pasta de amendoim ou frango desfiado com creme de ricota
• Congele as panquecas prontas por até 2 meses para consumo prático

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas e iogurte natural
• Recheio de frango com legumes refogados
• Geleia natural sem açúcar
• Ovos mexidos e folhas verdes

Como Armazenar

Guarde as panquecas prontas na geladeira por até 3 dias em pote fechado
Aqueça na frigideira ou micro-ondas antes de consumir
Pode ser congelada por até 2 meses já assada

Considerações Finais

A panqueca de aveia é uma receita leve saudável e super versátil que se encaixa facilmente em qualquer refeição do dia. Com preparo rápido ingredientes acessíveis e diversas possibilidades de recheios ela é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada

FAQs

Posso usar água no lugar do leite?

Sim mas o sabor fica mais neutro e a textura um pouco menos cremosa

Dá para fazer só com clara de ovo?

Sim use duas claras no lugar de um ovo inteiro para reduzir gordura

A panqueca pode ser assada?

Pode em forno ou airfryer em forma untada mas o preparo na frigideira é mais rápido

Posso usar aveia em flocos grossos?

Sim mas é ideal bater no liquidificador para melhor textura

Pode ser usada para marmita?

Sim ela conserva bem e é ótima para montar marmitas saudáveis