Panqueca de Banana Praticidade, Doçura e Sabor de Infância

Panqueca de banana é aquela receita rápida, deliciosa e saudável, perfeita para o café da manhã, lanche ou até uma sobremesa leve. Seu aroma remete a dias felizes, casa cheia e carinho de quem prepara com amor. Simples de fazer, leva poucos ingredientes, não precisa de açúcar e ainda aproveita bananas maduras, tornando cada mordida um momento de aconchego e sabor afetivo.

A Origem da Receita de Panqueca de Banana

A panqueca de banana tem inspiração nas receitas americanas, mas ganhou popularidade no Brasil, principalmente entre quem busca uma alimentação prática e mais saudável. Adorada por crianças e adultos, virou clássica em dietas equilibradas, como opção para substituir bolos e pães, além de trazer aquele gostinho de infância em cada pedacinho.

Quantas Calorias tem Panqueca de Banana?

Uma unidade de panqueca de banana (aprox. 60g) tem em média 80 a 110 calorias, dependendo dos ingredientes e tamanho.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Café da manhã ou lanche saudável
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 panquecas médias
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes da Panqueca de Banana e Seus Papéis

• 2 bananas maduras amassadas – Base da receita, doçura natural e textura
• 2 ovos – Liga e maciez
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos – Fibras e leveza
• 1 colher (chá) de fermento em pó – Deixa a panqueca fofinha
• Canela em pó a gosto (opcional) – Aroma e sabor extra
• Uma pitada de sal – Realça o sabor
• Óleo ou manteiga para untar – Não deixar grudar na frigideira

Equipamentos Necessários

• Tigela
• Garfo ou fouet
• Frigideira antiaderente
• Espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Amasse bem as bananas na tigela. Acrescente os ovos e misture até ficar homogêneo. Adicione a aveia, fermento, canela e o sal. Misture até formar uma massa cremosa.

Cozinhando as Panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente untada. Coloque pequenas porções da massa e deixe dourar em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado, até as panquecas crescerem e ficarem firmes.

Servindo

Sirva ainda quentes, puras ou com mel, frutas, iogurte ou pasta de amendoim.

Tempo total: 10 minutos

Dicas Extras

Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural. Para um toque ainda mais saudável, acrescente sementes ou castanhas na massa. Pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou integral.

Sugestões de Acompanhamento

Panqueca de banana combina com mel, geleia, iogurte, frutas frescas, manteiga de amendoim ou até uma calda de chocolate para sobremesa.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve à frigideira ou ao micro-ondas rapidamente.

Considerações finais

Panqueca de banana é um jeito delicioso e saudável de começar o dia ou matar aquela vontade de um docinho. Experimente e aproveite todo o carinho dessa receita prática!

FAQs

Posso fazer sem aveia?

Sim, pode substituir por farinha de arroz, amêndoas ou integral.

Dá para congelar?

Sim, congele as panquecas já prontas e reaqueça na frigideira.

Precisa usar açúcar?

Não, a banana madura adoça naturalmente a receita.

Funciona com banana prata?

Sim, mas prefira banana nanica, que é mais doce e macia.

Posso fazer no forno?

Sim, asse em forminhas de cupcake a 180°C por cerca de 20 minutos.