Pão Pita Fácil sem Sovar pão macio, prático e perfeito para qualquer ocasião

Receitas de pão caseiro sempre lembram aconchego e o cheirinho gostoso que toma conta da casa. O pão pita é daqueles clássicos que vão bem em qualquer refeição: recheado, para acompanhar pastas ou até puro com azeite. E o melhor, essa versão não precisa sovar a massa, tornando tudo mais simples e acessível para todos. Aproveite momentos especiais com família e amigos preparando esse pão versátil, macio e cheio de sabor, sem complicação.

A Origem da Receita de Pão Pita Fácil sem Sovar

O pão pita tem origem no Oriente Médio, sendo consumido há milhares de anos em diferentes culturas. Conhecido por sua versatilidade e preparo simples, ele rapidamente conquistou cozinhas do mundo todo. O método sem sova veio para facilitar ainda mais, tornando essa tradição milenar acessível até para quem nunca fez pão em casa. Um verdadeiro símbolo de partilha e praticidade!

Quantas Calorias tem Pão Pita Fácil sem Sovar

Cada unidade de pão pita (aproximadamente 65g) tem em média 160 calorias, ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva no dia a dia.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita Pão rápido
Tempo de preparo 15 minutos
Tempo de descanso 1 hora e 30 minutos
Tempo de fogo 10 minutos
Tempo total 1h55
Rendimento 8 unidades
Calorias por porção 160 kcal

Ingredientes do Pão Pita Fácil sem Sovar

Cada ingrediente tem seu papel para garantir um pão fofinho, saboroso e fácil de preparar

500g de farinha de trigo – estrutura e maciez
10g de sal – realce de sabor
5g de fermento biológico seco – crescimento e leveza
15g de azeite (ou outra gordura) – umidade e sabor
300ml de água em temperatura ambiente – hidratação da massa

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Espátula
• Plástico filme ou pano de prato
• Frigideira antiaderente
• Faca ou cortador de massa
• Rolo de massa
• Pincel para untar (opcional)

Misturando a Massa

Em uma tigela grande, coloque 500g de farinha de trigo. De um lado adicione 10g de sal, do outro lado 5g de fermento biológico seco para não inibir o fermento.
Junte 15g de azeite e 300ml de água em temperatura ambiente.
Misture tudo com uma espátula e depois com as mãos até formar uma massa uniforme. Não é necessário sovar.

Cubra a tigela com plástico filme ou pano e leve à geladeira por 30 minutos.

Descanso e Modelagem

Retire da geladeira, unte a massa com um pouco de azeite e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 a 60 minutos para crescer.
Divida a massa em 8 partes iguais e modele cada uma em bolinhas.

Com o auxílio de um rolo, abra cada bolinha em um disco de aproximadamente 15 a 17 cm.

Assando o Pão Pita

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
Coloque um disco de massa e espere até que bolhas comecem a se formar.
Vire o pão para dourar o outro lado.
O pão pita está pronto quando ambos os lados estiverem dourados e inflados.

Repita com todos os discos e sirva ainda quentinho.

Se quiser pães ainda mais fofinhos, use farinha de trigo tipo 1
Respeite o tempo de descanso para a massa crescer bem
Para manter os pães macios, guarde-os envolvidos em um pano após assar
Pode congelar o pão já pronto e aquecer direto na frigideira antes de servir
Receitas simples e sem sova são ideais para quem está começando a fazer pão em casa

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com pastas como homus, coalhada, babaganoush ou patês
Ótimo para rechear com frango, falafel, legumes grelhados ou carne desfiada
Acompanhe com saladas frescas e azeite extra virgem
Ideal também para sanduíches rápidos ou lanches

Como Armazenar

Guarde os pães em saco plástico ou pano limpo por até 2 dias em temperatura ambiente
Na geladeira, duram até 5 dias
Para congelar, coloque em saco próprio e leve ao freezer por até 2 meses
Para reaquecer, use frigideira, forno ou micro-ondas

Considerações finais

O pão pita fácil sem sovar é uma receita que une praticidade, sabor e memórias de momentos em família. Experimente, compartilhe e descubra como fazer pão pode ser simples e delicioso, mesmo para quem nunca tentou antes.

FAQs

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim, use cerca de 15g de fermento fresco no lugar do seco.

Consigo fazer com farinha integral?

Pode substituir até metade da farinha por farinha integral para um pão mais nutritivo.

Precisa untar a frigideira?

Não é necessário, pois a massa já contém gordura, mas se preferir pode passar um fio de azeite.

Posso assar no forno ao invés da frigideira?

Sim, asse em forno alto sobre pedra ou forma pré-aquecida até inflar e dourar.

O pão pita abre ao meio para rechear?

Sim, depois de assado, ele naturalmente forma uma bolsa para recheios.