Adicione sementes de chia ou linhaça para enriquecer a receita
Pode substituir o leite por leite vegetal como de arroz ou amêndoas
Para um pão mais úmido adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural
Corte em fatias e congele para consumir aos poucos
Sugestões de Acompanhamento
Requeijão ou creme de ricota
Geleias naturais
Ovo mexido com ervas
Frutas ou suco detox
Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado fora da geladeira por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias Pode ser congelado em fatias por até 2 meses
Considerações Finais
O pão sem glúten é uma alternativa saudável versátil e muito saborosa que pode ser incluída em qualquer rotina alimentar. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ele é ideal para quem busca bem-estar sem abrir mão de um pão macio e nutritivo. Faça em casa e aproveite o sabor da leveza
FAQs
Posso usar outra farinha no lugar da de arroz?
Sim pode usar farinha de aveia sem glúten ou mix prontos
Dá para fazer sem ovos?
Sim use substitutos como chia hidratada ou linhaça para versão vegana
Precisa sovar?
Não a massa é mais líquida e não requer sova
Posso assar na airfryer?
Sim se a forma couber asse a 160 °C por cerca de 30 minutos
Esse pão cresce como o de trigo?
Sim mas com textura diferente mais leve e úmida
O pão sem glúten é uma opção deliciosa e nutritiva para quem tem restrição alimentar ou prefere uma dieta com menos farinha de trigo. Feito com farinhas alternativas como arroz ou aveia ele é leve macio e fácil de preparar sendo perfeito para café da manhã ou lanche da tarde com sabor caseiro e saudável
Como surgiu a receita de Pão Sem Glúten
Com o aumento de casos de intolerância ao glúten e da busca por uma alimentação mais natural o pão sem glúten ganhou espaço nas cozinhas. Inicialmente feito para celíacos hoje ele faz parte do cardápio de quem deseja evitar o glúten no dia a dia mantendo sabor e textura agradáveis
Quantas Calorias tem Pão Sem Glúten
Uma fatia média de pão sem glúten tem cerca de 120 a 160 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados como óleo e tipo de farinha
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pão sem trigo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 140 kcal
Ingredientes do Pão Sem Glúten
3 ovos – estrutura e leveza 1 xícara de chá de farinha de arroz – base seca da massa 1/2 xícara de chá de polvilho doce ou fécula de batata – maciez 1/2 xícara de chá de óleo vegetal ou azeite – umidade 1 xícara de chá de leite morno (pode ser vegetal) – hidratação 1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento 1 colher de chá de sal – realce de sabor 1 colher de sopa de fermento biológico seco – crescimento 1 colher de chá de vinagre de maçã (opcional) – ajuda na leveza
pão sem glúten – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou colher
Forma de pão (untada ou forrada com papel)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela bata os ovos com o óleo o leite e o açúcar Adicione a farinha de arroz o polvilho e o sal Misture bem até formar uma massa homogênea e mais líquida que a de pães tradicionais Adicione o fermento e o vinagre e misture novamente Despeje na forma e deixe descansar por 20 minutos coberto com pano
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar Deixe esfriar antes de desenformar e cortar
Adicione sementes de chia ou linhaça para enriquecer a receita
Pode substituir o leite por leite vegetal como de arroz ou amêndoas
Para um pão mais úmido adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural
Corte em fatias e congele para consumir aos poucos
Sugestões de Acompanhamento
Requeijão ou creme de ricota
Geleias naturais
Ovo mexido com ervas
Frutas ou suco detox
Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado fora da geladeira por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias Pode ser congelado em fatias por até 2 meses
Considerações Finais
O pão sem glúten é uma alternativa saudável versátil e muito saborosa que pode ser incluída em qualquer rotina alimentar. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ele é ideal para quem busca bem-estar sem abrir mão de um pão macio e nutritivo. Faça em casa e aproveite o sabor da leveza
FAQs
Posso usar outra farinha no lugar da de arroz?
Sim pode usar farinha de aveia sem glúten ou mix prontos
Dá para fazer sem ovos?
Sim use substitutos como chia hidratada ou linhaça para versão vegana
Precisa sovar?
Não a massa é mais líquida e não requer sova
Posso assar na airfryer?
Sim se a forma couber asse a 160 °C por cerca de 30 minutos
Esse pão cresce como o de trigo?
Sim mas com textura diferente mais leve e úmida
Pão Sem Glúten uma Receita Leve Saudável e Perfeita para Quem Busca Alternativas na Alimentação
Ingredientes
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de chá de farinha de arroz – base seca da massa
1/2 xícara de chá de polvilho doce ou fécula de batata – maciez
1/2 xícara de chá de óleo vegetal ou azeite – umidade
1 xícara de chá de leite morno (pode ser vegetal) – hidratação
1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realce de sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – crescimento
1 colher de chá de vinagre de maçã (opcional) – ajuda na leveza
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou colher
Forma de pão (untada ou forrada com papel)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela bata os ovos com o óleo o leite e o açúcar Adicione a farinha de arroz o polvilho e o sal Misture bem até formar uma massa homogênea e mais líquida que a de pães tradicionais Adicione o fermento e o vinagre e misture novamente Despeje na forma e deixe descansar por 20 minutos coberto com pano
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar Deixe esfriar antes de desenformar e cortar
Adicione sementes de chia ou linhaça para enriquecer a receita
Pode substituir o leite por leite vegetal como de arroz ou amêndoas
Para um pão mais úmido adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural
Corte em fatias e congele para consumir aos poucos
Sugestões de Acompanhamento
Requeijão ou creme de ricota
Geleias naturais
Ovo mexido com ervas
Frutas ou suco detox
Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado fora da geladeira por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias Pode ser congelado em fatias por até 2 meses
Considerações Finais
O pão sem glúten é uma alternativa saudável versátil e muito saborosa que pode ser incluída em qualquer rotina alimentar. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ele é ideal para quem busca bem-estar sem abrir mão de um pão macio e nutritivo. Faça em casa e aproveite o sabor da leveza
FAQs
Posso usar outra farinha no lugar da de arroz?
Sim pode usar farinha de aveia sem glúten ou mix prontos
Dá para fazer sem ovos?
Sim use substitutos como chia hidratada ou linhaça para versão vegana
Precisa sovar?
Não a massa é mais líquida e não requer sova
Posso assar na airfryer?
Sim se a forma couber asse a 160 °C por cerca de 30 minutos
Esse pão cresce como o de trigo?
Sim mas com textura diferente mais leve e úmida
O pão sem glúten é uma opção deliciosa e nutritiva para quem tem restrição alimentar ou prefere uma dieta com menos farinha de trigo. Feito com farinhas alternativas como arroz ou aveia ele é leve macio e fácil de preparar sendo perfeito para café da manhã ou lanche da tarde com sabor caseiro e saudável
Como surgiu a receita de Pão Sem Glúten
Com o aumento de casos de intolerância ao glúten e da busca por uma alimentação mais natural o pão sem glúten ganhou espaço nas cozinhas. Inicialmente feito para celíacos hoje ele faz parte do cardápio de quem deseja evitar o glúten no dia a dia mantendo sabor e textura agradáveis
Quantas Calorias tem Pão Sem Glúten
Uma fatia média de pão sem glúten tem cerca de 120 a 160 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados como óleo e tipo de farinha
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pão sem trigo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 140 kcal
Ingredientes do Pão Sem Glúten
3 ovos – estrutura e leveza 1 xícara de chá de farinha de arroz – base seca da massa 1/2 xícara de chá de polvilho doce ou fécula de batata – maciez 1/2 xícara de chá de óleo vegetal ou azeite – umidade 1 xícara de chá de leite morno (pode ser vegetal) – hidratação 1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento 1 colher de chá de sal – realce de sabor 1 colher de sopa de fermento biológico seco – crescimento 1 colher de chá de vinagre de maçã (opcional) – ajuda na leveza
pão sem glúten – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou colher
Forma de pão (untada ou forrada com papel)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela bata os ovos com o óleo o leite e o açúcar Adicione a farinha de arroz o polvilho e o sal Misture bem até formar uma massa homogênea e mais líquida que a de pães tradicionais Adicione o fermento e o vinagre e misture novamente Despeje na forma e deixe descansar por 20 minutos coberto com pano
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar Deixe esfriar antes de desenformar e cortar
Adicione sementes de chia ou linhaça para enriquecer a receita
Pode substituir o leite por leite vegetal como de arroz ou amêndoas
Para um pão mais úmido adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural
Corte em fatias e congele para consumir aos poucos
Sugestões de Acompanhamento
Requeijão ou creme de ricota
Geleias naturais
Ovo mexido com ervas
Frutas ou suco detox
Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado fora da geladeira por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias Pode ser congelado em fatias por até 2 meses
Considerações Finais
O pão sem glúten é uma alternativa saudável versátil e muito saborosa que pode ser incluída em qualquer rotina alimentar. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ele é ideal para quem busca bem-estar sem abrir mão de um pão macio e nutritivo. Faça em casa e aproveite o sabor da leveza
FAQs
Posso usar outra farinha no lugar da de arroz?
Sim pode usar farinha de aveia sem glúten ou mix prontos
Dá para fazer sem ovos?
Sim use substitutos como chia hidratada ou linhaça para versão vegana
Precisa sovar?
Não a massa é mais líquida e não requer sova
Posso assar na airfryer?
Sim se a forma couber asse a 160 °C por cerca de 30 minutos
Esse pão cresce como o de trigo?
Sim mas com textura diferente mais leve e úmida
Pão Sem Glúten uma Receita Leve Saudável e Perfeita para Quem Busca Alternativas na Alimentação
Ingredientes
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de chá de farinha de arroz – base seca da massa
1/2 xícara de chá de polvilho doce ou fécula de batata – maciez
1/2 xícara de chá de óleo vegetal ou azeite – umidade
1 xícara de chá de leite morno (pode ser vegetal) – hidratação
1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realce de sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – crescimento
1 colher de chá de vinagre de maçã (opcional) – ajuda na leveza
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Fouet ou colher
Forma de pão (untada ou forrada com papel)
Forno
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela bata os ovos com o óleo o leite e o açúcar Adicione a farinha de arroz o polvilho e o sal Misture bem até formar uma massa homogênea e mais líquida que a de pães tradicionais Adicione o fermento e o vinagre e misture novamente Despeje na forma e deixe descansar por 20 minutos coberto com pano
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar Deixe esfriar antes de desenformar e cortar
Adicione sementes de chia ou linhaça para enriquecer a receita
Pode substituir o leite por leite vegetal como de arroz ou amêndoas
Para um pão mais úmido adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural
Corte em fatias e congele para consumir aos poucos
Sugestões de Acompanhamento
Requeijão ou creme de ricota
Geleias naturais
Ovo mexido com ervas
Frutas ou suco detox
Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado fora da geladeira por até 2 dias Na geladeira dura até 5 dias Pode ser congelado em fatias por até 2 meses
Considerações Finais
O pão sem glúten é uma alternativa saudável versátil e muito saborosa que pode ser incluída em qualquer rotina alimentar. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ele é ideal para quem busca bem-estar sem abrir mão de um pão macio e nutritivo. Faça em casa e aproveite o sabor da leveza
FAQs
Posso usar outra farinha no lugar da de arroz?
Sim pode usar farinha de aveia sem glúten ou mix prontos
Dá para fazer sem ovos?
Sim use substitutos como chia hidratada ou linhaça para versão vegana
Precisa sovar?
Não a massa é mais líquida e não requer sova
Posso assar na airfryer?
Sim se a forma couber asse a 160 °C por cerca de 30 minutos
Esse pão cresce como o de trigo?
Sim mas com textura diferente mais leve e úmida
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
