Patê de Azeitona uma Receita Fácil Cremosa e Cheia de Sabor

O patê de azeitona é uma opção prática saborosa e muito versátil perfeito para servir com torradas pães sanduíches e entradas em festas. Com seu sabor marcante e textura cremosa ele é ideal para quem quer uma receita rápida e cheia de personalidade feita com poucos ingredientes e muito sabor

Como surgiu a receita de Patê de Azeitona

A tradição de preparar patês com azeitonas vem da culinária mediterrânea onde azeitonas são amplamente utilizadas por seu sabor intenso e suas propriedades nutritivas. Com o tempo o patê de azeitona se popularizou em diversas partes do mundo inclusive no Brasil sendo valorizado por sua praticidade e sofisticação

Quantas Calorias tem Patê de Azeitona

Uma colher de sopa de patê de azeitona tradicional contém cerca de 80 a 100 calorias dependendo dos ingredientes utilizados como tipo de azeitona e quantidade de maionese ou requeijão

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Entrada ou acompanhamento
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: Não precisa
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 10 colheres de sopa
Calorias por porção: Aproximadamente 90 kcal

Ingredientes do Patê de Azeitona

• 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço – base da receita rica em sabor marcante
• 3 colheres de sopa de maionese ou requeijão cremoso – proporciona textura cremosa e suave
• 1 colher de sopa de azeite de oliva – intensifica o sabor e dá brilho ao patê
• 1 dente de alho pequeno picado (opcional) – acrescenta aroma e leve picância
• Pimenta-do-reino a gosto – ajusta o tempero final
• Salsinha picada a gosto para decorar – traz frescor e cor ao patê

Equipamentos Necessários

• Processador de alimentos ou liquidificador
• Tigela média
• Espátula de silicone

Modo de Preparo

Processando os Ingredientes

No processador coloque as azeitonas a maionese ou requeijão o azeite e o alho se estiver usando
Processe até obter uma pasta cremosa e homogênea
Se preferir um patê com pedacinhos processe menos tempo

Temperando

Ajuste o tempero com pimenta-do-reino a gosto
Misture bem para uniformizar o sabor

Finalizando

Transfira o patê para uma tigela
Decore com salsinha picada
Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir para realçar os sabores

• Utilize azeitonas pretas para uma versão ainda mais intensa e aromática
• Para um patê mais leve substitua parte da maionese por iogurte natural
• Se preferir um sabor ainda mais rico adicione uma colher de sopa de queijo parmesão ralado
• O patê combina perfeitamente com torradas integrais e pães rústicos

Sugestões de Acompanhamento

• Torradas crocantes
• Pão sírio levemente tostado
• Palitinhos de cenoura ou pepino
• Crackers integrais

Como Armazenar

Guarde o patê de azeitona em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias
Sirva sempre gelado para manter a textura e o frescor
Não é recomendado congelar para preservar a cremosidade

Considerações Finais

O patê de azeitona é uma receita prática rápida e cheia de sabor ideal para quem busca um acompanhamento versátil e refinado. Perfeito para incrementar lanches festas ou refeições leves ele transforma qualquer ocasião em um momento especial. Experimente essa delícia fácil e surpreenda seus convidados

FAQs

Posso usar azeitona preta para fazer patê?

Sim o patê de azeitona preta tem um sabor mais suave e adocicado

Dá para fazer patê de azeitona sem maionese?

Sim use apenas azeite ou substitua por requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve

Como deixar o patê de azeitona mais consistente?

Adicione menos maionese ou requeijão e processe rapidamente para manter textura firme

Patê de azeitona combina com quais tipos de pão?

Pães italianos integrais rústicos ou até pão sírio combinam muito bem

Sim orégano tomilho ou pimenta calabresa combinam muito bem com o sabor das azeitonas