Pavê com Banana e Flan: Uma Combinação Irresistível –

O pavê de banana com flan é uma sobremesa refrescante, fácil de preparar e perfeita para surpreender em qualquer ocasião. A união do doce da banana com a leveza do flan cria uma mistura equilibrada de texturas e sabores que agradam a todos os paladares. Ideal para dias quentes ou como encerramento de almoços em família, esse pavê combina tradição e um toque tropical irresistível.

Como surgiu a receita de Pavê de Banana com Flan?

O pavê é uma sobremesa de origem francesa que ganhou versões brasileiras com ingredientes tropicais. A banana, fruta abundante e muito usada na culinária nacional, foi incorporada ao pavê por donas de casa criativas, que buscavam opções doces com ingredientes acessíveis. Ao unir o flan — sobremesa leve e aveludada — à banana e às camadas clássicas de biscoito, surgiu essa variação deliciosa e cheia de brasilidade.

Quantas Calorias tem Pavê de Banana com Flan?

Uma porção média de 100g do pavê de banana com flan tem aproximadamente 240 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados na montagem.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 240 kcal

Descrição dos Ingredientes

Esta receita combina a leveza do flan com a doçura natural da banana e a crocância dos biscoitos, formando uma sobremesa deliciosa e equilibrada.

• 1 pacote de flan sabor baunilha (preparado conforme instruções da embalagem)
• 5 bananas-prata maduras fatiadas
• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para caramelizar bananas)
• Canela em pó a gosto (opcional para polvilhar)
• Chantilly ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Equipamentos Necessários

• Travessa média de vidro ou forma retangular
• Faca e tábua para cortar as bananas
• Panela (caso deseje caramelizar as bananas)
• Colher e espátula
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Flan

Siga as instruções da embalagem para preparar o flan sabor baunilha. Após pronto, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 15 minutos para firmar levemente.

Caramelizando as Bananas (opcional)

Em uma panela, coloque as bananas fatiadas com uma colher de açúcar e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo até dourar levemente. Reserve.

Montando o Pavê

Molhe rapidamente os biscoitos no leite e disponha uma camada no fundo da travessa. Cubra com uma parte do flan, em seguida uma camada de bananas (caramelizadas ou in natura). Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com flan ou chantilly.

Resfriando

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para que o pavê fique bem firme e gelado.

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras para realçar o sabor natural e a doçura do pavê.
• Se quiser um sabor mais marcante, adicione gotas de essência de baunilha ao leite usado nos biscoitos.
• Para uma versão ainda mais cremosa, intercale com camadas de creme de leite batido.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou café com leite
• Biscoitos amanteigados servidos à parte
• Caldinha de chocolate ou doce de leite
• Salada de frutas frescas

Como Armazenar

Guarde o pavê na geladeira, bem tampado, por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois a banana pode escurecer e a textura se alterar.

Considerações finais

O pavê de banana com flan é a sobremesa ideal para quem quer praticidade, sabor e uma apresentação bonita sem complicações. Fácil de fazer, agrada desde os mais simples aos paladares mais exigentes. Experimente essa combinação refrescante e transforme qualquer ocasião em um momento especial!

FAQs

Posso usar outro sabor de flan?

Sim, flan de coco ou caramelo também combinam muito bem com banana.

Qual o melhor tipo de banana para essa receita?

A banana-prata é ideal, pois tem sabor suave e não solta muita água. Mas também pode-se usar banana-nanica madura.

Precisa caramelizar as bananas?

Não é obrigatório, mas caramelizar realça o sabor e traz um toque especial.

Posso substituir o biscoito maisena?

Sim, use biscoito champanhe, bolo esfarelado ou até pão de ló leve.

Posso fazer a receita com flan caseiro?

Sim, desde que tenha boa consistência. O importante é que o flan fique firme para as camadas do pavê.