O pãozinho de batata com 4 ingredientes e sem usar forno é a solução perfeita…
Bolo de frango salgado que lembra almoço em família

Nada como um almoço em família em um domingo ensolarado, não é mesmo? O bolo de frango salgado é daquelas receitas que remetem à infância, à casa da avó e aos encontros simples, mas cheios de sabor e afeto. Seja para um lanche reforçado ou um jantar leve, ele conquista pelo recheio suculento, massa macia e temperos marcantes. Uma opção prática, versátil e deliciosa para qualquer ocasião.
A Origem da Receita de bolo de frango salgado
O bolo de frango salgado tem raízes na tradição brasileira de reinventar o frango cozido em receitas práticas e saborosas. Ele nasceu como uma solução criativa para aproveitar sobras de frango desfiado e logo se transformou em prato principal em festas, reuniões familiares e até almoços de domingo. Com o passar do tempo, ganhou variações com queijos, legumes e temperos caseiros.
Quantas Calorias tem bolo de frango salgado?
Uma fatia média de bolo de frango salgado contém aproximadamente 250 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente os queijos e óleos.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 270 calorias
Descrição dos Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – é a base da receita, rico em proteínas e sabor.
- 1 xícara (chá) de leite – ajuda a dar leveza à massa.
- 1/2 xícara (chá) de óleo – contribui para a umidade e maciez.
- 3 ovos – proporcionam estrutura e liga à massa.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá corpo à receita.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo fofinho.
- 1/2 cebola picada – acrescenta sabor marcante.
- 1 dente de alho picado – reforça o aroma e o tempero.
- 1/2 xícara (chá) de milho verde – traz doçura e textura.
- 1/2 xícara (chá) de ervilha – incrementa com mais fibras e cor.
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado – adiciona cremosidade e sabor extra.
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – para temperar conforme o paladar.

Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Forma média (retangular ou redonda)
- Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Comece preparando o recheio, refogando a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela, despeje essa mistura e acrescente a farinha, mexendo bem até ficar lisa. Adicione o fermento e mexa suavemente. Misture o recheio à massa com a espátula e, se quiser, adicione o queijo ralado. Despeje tudo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use frango cozido com temperos caseiros para garantir sabor marcante. Caso deseje, adicione legumes como cenoura ralada ou abobrinha para enriquecer a receita. Queijo mussarela ou requeijão cremoso no meio do bolo garantem um toque ainda mais especial.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com uma salada verde fresca, arroz branco ou até mesmo com vinagrete e molho de pimenta. Uma limonada bem gelada ou suco natural combinam perfeitamente.
Como Armazenar?
Guarde o bolo de frango salgado na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para congelar, embale em fatias individuais e congele por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas, cobrindo com papel-alumínio para manter a umidade.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é mais do que uma receita prática: é uma memória afetiva em forma de comida. Versátil e saboroso, ele agrada a todos e transforma momentos simples em experiências cheias de sabor. Experimente essa delícia no seu próximo almoço ou lanche – você não vai se arrepender!
FAQs
Posso usar frango assado no lugar do cozido?
Sim! O frango assado desfiado dá um sabor ainda mais intenso ao prato.
Dá para fazer sem liquidificador?
Dá sim. Você pode bater os ingredientes líquidos manualmente com um fouet e misturar aos secos normalmente.
Posso substituir o óleo por azeite?
Sim, o azeite traz um sabor mais marcante e saudável. Use na mesma proporção.
Dá para fazer em forminhas individuais?
Com certeza! Fica ótimo como mini bolinhos para servir em festas.
Pode ser sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura sem glúten própria para bolos.
Bolo de frango salgado que lembra almoço em família
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – é a base da receita, rico em proteínas e sabor.
- 1 xícara (chá) de leite – ajuda a dar leveza à massa.
- 1/2 xícara (chá) de óleo – contribui para a umidade e maciez.
- 3 ovos – proporcionam estrutura e liga à massa.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá corpo à receita.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo fofinho.
- 1/2 cebola picada – acrescenta sabor marcante.
- 1 dente de alho picado – reforça o aroma e o tempero.
- 1/2 xícara (chá) de milho verde – traz doçura e textura.
- 1/2 xícara (chá) de ervilha – incrementa com mais fibras e cor.
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado – adiciona cremosidade e sabor extra.
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – para temperar conforme o paladar.
Instruções
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Forma média (retangular ou redonda)
- Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Comece preparando o recheio, refogando a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela, despeje essa mistura e acrescente a farinha, mexendo bem até ficar lisa. Adicione o fermento e mexa suavemente. Misture o recheio à massa com a espátula e, se quiser, adicione o queijo ralado. Despeje tudo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use frango cozido com temperos caseiros para garantir sabor marcante. Caso deseje, adicione legumes como cenoura ralada ou abobrinha para enriquecer a receita. Queijo mussarela ou requeijão cremoso no meio do bolo garantem um toque ainda mais especial.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com uma salada verde fresca, arroz branco ou até mesmo com vinagrete e molho de pimenta. Uma limonada bem gelada ou suco natural combinam perfeitamente.
Como Armazenar?
Guarde o bolo de frango salgado na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado. Para congelar, embale em fatias individuais e congele por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas, cobrindo com papel-alumínio para manter a umidade.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é mais do que uma receita prática: é uma memória afetiva em forma de comida. Versátil e saboroso, ele agrada a todos e transforma momentos simples em experiências cheias de sabor. Experimente essa delícia no seu próximo almoço ou lanche – você não vai se arrepender!
FAQs
Posso usar frango assado no lugar do cozido?
Sim! O frango assado desfiado dá um sabor ainda mais intenso ao prato.
Dá para fazer sem liquidificador?
Dá sim. Você pode bater os ingredientes líquidos manualmente com um fouet e misturar aos secos normalmente.
Posso substituir o óleo por azeite?
Sim, o azeite traz um sabor mais marcante e saudável. Use na mesma proporção.
Dá para fazer em forminhas individuais?
Com certeza! Fica ótimo como mini bolinhos para servir em festas.
Pode ser sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura sem glúten própria para bolos.
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