Suco de Couve Refrescante e Nutritivo Para Começar o Dia com Mais Energia

O suco de couve é uma bebida leve, saudável e perfeita para incluir na sua rotina. Rico em fibras, vitaminas e minerais, ele ajuda a desintoxicar o organismo, melhora a digestão e ainda dá aquela sensação de frescor logo cedo. Combinado com frutas como laranja, limão ou abacaxi, o suco fica ainda mais gostoso e fácil de beber. Uma das Receitas mais clássicas da alimentação natural, ideal para quem busca mais vitalidade no dia a dia.

A Origem da Receita de Suco de Couve

O suco verde com couve se popularizou no Brasil com a onda dos sucos detox nos anos 2000, mas seu uso vem de muito antes em receitas da medicina natural. A couve é um vegetal amplamente consumido por seus benefícios à saúde, e foi incorporada em bebidas como forma prática de consumir mais vegetais. Com o tempo, versões com frutas e limão tornaram o suco mais saboroso e acessível.

Quantas Calorias tem Suco de Couve?

Um copo de 300 ml de suco de couve com limão e água tem cerca de 45 calorias. Se adicionar frutas como abacaxi ou laranja, pode chegar a 70 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida natural
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: não precisa cozinhar
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 2 copos (300 ml cada)
Calorias por porção: 45 a 70 kcal

Ingredientes do Suco de Couve e Função de Cada Um

• 2 folhas de couve manteiga (sem talo) – rica em ferro, fibras e clorofila
• 1 copo (250 ml) de água gelada – base líquida que refresca
• Suco de 1 limão – dá sabor cítrico e ajuda na absorção de ferro
• 1 colher (sopa) de mel ou adoçante (opcional) – equilibra o sabor
• Pedras de gelo a gosto – deixa o suco mais refrescante

Versões com fruta:

• 1/2 xícara (chá) de abacaxi em cubos – sabor tropical e digestivo
• 1 laranja (sem casca e sem sementes) – vitamina C e dulçor natural

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Coar (opcional, se quiser um suco mais liso)
• Copos para servir

Preparando o Suco

Coloque no liquidificador as folhas de couve, a água, o suco de limão e o mel (ou fruta, se for usar). Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo. Se quiser, coe.

Servindo

Sirva imediatamente com gelo, para preservar os nutrientes e garantir frescor.

• Para manter a couve sempre fresca, lave, seque e congele as folhas picadas – fica prático para bater a qualquer momento
• Evite guardar o suco pronto, pois a oxidação reduz os nutrientes
• Combine com gengibre para um suco ainda mais funcional

Sugestões de Acompanhamento

• Tapioca ou pão integral no café da manhã
• Salada de frutas
• Smoothie bowl com granola
  Uma bebida saudável que se encaixa em várias rotinas alimentares!

Como Armazenar ?

O ideal é consumir logo após o preparo. Se precisar guardar, mantenha em recipiente bem fechado na geladeira por no máximo 12 horas, e agite antes de beber.

Considerações finais

O suco de couve é uma forma prática, saborosa e eficiente de incluir mais nutrientes na alimentação. Versátil, ele combina com diversas frutas e pode ser tomado em jejum ou ao longo do dia. Um verdadeiro aliado da saúde, com preparo rápido e muitos benefícios!

FAQs

Posso tomar o suco de couve em jejum?

Sim! Ele ajuda na digestão, na saciedade e na absorção de nutrientes logo cedo.

Dá para fazer sem fruta?

Sim. Apenas com limão e mel já fica leve e saboroso.

Posso congelar o suco pronto?

Não é o ideal. Prefira congelar a couve picada e bater na hora para preservar os nutrientes.

Qual couve é melhor para suco?

A couve-manteiga é a mais usada por ter sabor suave e fácil digestão.

Posso usar água de coco?

Sim! Ela substitui a água comum e ainda dá mais sabor e minerais ao suco.