Como Fazer Arroz Doce Cremoso com essa Receita Simples e Perfeita

O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional, perfeita para qualquer ocasião. Com sabor suave e textura aveludada, ele é fácil de preparar e encanta pelo gostinho caseiro. Aprenda agora a fazer essa receita irresistível!

Como surgiu o arroz doce?

O arroz doce tem origem na Ásia, onde o arroz sempre foi um ingrediente básico da culinária. A receita se espalhou pelo mundo e ganhou variações, tornando-se um doce tradicional em diversos países, inclusive no Brasil, onde é presença garantida nas festas juninas.

Quantas calorias tem o arroz doce cremoso?

Uma porção de 100g de arroz doce cremoso contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Arroz Doce Cremoso

• 1 xícara de arroz branco – Base da receita
• 2 xícaras de água – Para cozinhar o arroz
• 1 litro de leite integral – Garante cremosidade
• 1 caixa de leite condensado (395g) – Deixa o doce encorpado e mais saboroso
• 1/2 xícara de açúcar – Potencializa o sabor adocicado
• 1 pau de canela – Dá um toque especial de aroma
• Casca de 1 limão (opcional) – Equilibra o sabor
• Canela em pó para polvilhar – Finaliza com um toque especial

Equipamentos Necessários

• Panela grande
• Colher de pau ou espátula
• Tigelas para servir

Modo de Preparo

1. Cozinhar o Arroz

Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.

2. Adicionar o Leite e Aromas

Acrescente o leite, o açúcar, a canela em pau e a casca de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude.

3. Misturar o Leite Condensado

Quando o leite reduzir um pouco, adicione o leite condensado e misture bem. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre até atingir a cremosidade desejada.

4. Finalizar e Servir

Desligue o fogo e retire a canela e a casca de limão. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó.

• Para um arroz doce ainda mais cremoso, adicione 200ml de creme de leite no final do preparo.
• Mexa constantemente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
• Para um toque especial, acrescente leite de coco junto com o leite integral.

Sugestões de Acompanhamento

Esse arroz doce combina perfeitamente com:

• Coco ralado
• Paçoca esfarelada
• Doce de leite
• Café ou chá

Como Armazenar o Arroz Doce Cremoso

• Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 4 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, aqueça no fogão com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Considerações Finais

O arroz doce cremoso é uma sobremesa fácil, econômica e irresistível. Seja quente ou gelado, ele sempre faz sucesso. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

FAQs

Posso fazer arroz doce com arroz integral?

Sim! O arroz integral pode ser usado, mas precisará de mais tempo de cozimento e um pouco mais de líquido.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Adicionar creme de leite no final do preparo deixa a textura mais aveludada e saborosa.

Preciso lavar o arroz antes de cozinhar?

Não é obrigatório, mas lavar o arroz ajuda a remover o excesso de amido, deixando o doce menos empapado.

O arroz doce pode ser servido quente ou frio?

Sim! Gelado, ele fica mais consistente, enquanto quente mantém uma textura mais cremosa.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, adoçantes culinários como eritritol ou xilitol podem substituir o açúcar, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.