Prático e Perfeito no Liquidificador –

O pastelão assado de liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor em um único prato. Ideal para quem busca uma refeição rápida, mas nutritiva, ele é perfeito para almoços em família, lanches da tarde ou até mesmo para levar como marmita. Sua massa leve e recheios variados conquistam todos os paladares, tornando-se uma escolha versátil e acessível. Com o auxílio do liquidificador, o preparo é descomplicado, economizando tempo sem abrir mão do sabor. Venha descobrir como preparar essa delícia de forma simples e rápida!

Como surgiu o pastelão assado de liquidificador?

O pastelão assado é uma variação do tradicional pastel de forno, que surgiu como uma alternativa mais saudável e prática ao pastel frito. Adicionando o liquidificador ao processo, a receita tornou-se ainda mais acessível, permitindo que a massa seja feita com rapidez e precisão. Muito popular em festas e reuniões familiares, esse prato se destaca pela sua versatilidade no recheio e pelo preparo simples.

Quantas calorias tem o pastelão assado de liquidificador?

Um pedaço de pastelão assado de liquidificador com recheio padrão (frango ou carne) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na massa e no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Massa salgada assada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250-300 kcal

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Ingredientes do Pastelão Assado de Liquidificador

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo: dá estrutura à massa.
• 1 xícara de leite: garante maciez e umidade.
• 2 ovos: ajudam a ligar a massa e dar leveza.
• 1/4 de xícara de óleo: traz umidade e sabor.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz a massa crescer no forno.
• 1 colher de chá de sal: realça o sabor da massa.

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado: recheio clássico e nutritivo.
• 1/2 xícara de requeijão cremoso: adiciona cremosidade.
• 1 cebola picada: dá sabor e aroma ao recheio.
• 2 dentes de alho picados: reforça o tempero.
• 1 colher de sopa de azeite: para refogar os ingredientes.
• Sal e pimenta a gosto: para ajustar os temperos.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma ou assadeira média
• Panela para refogar o recheio
• Colher de pau ou espátula

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Preparando a Massa no Liquidificador

1. Adicione ao liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e bata por 1 minuto.
2. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher, sem bater.

Preparando o Recheio

1. Aqueça o azeite na panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
3. Finalize com o requeijão, mexendo até incorporar. Reserve.

Montando o Pastelão

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte a forma com óleo ou margarina e despeje metade da massa.
3. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

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• Substitua o frango por carne moída, legumes ou queijo com presunto para variar o recheio.
• Polvilhe queijo ralado ou orégano sobre a massa antes de assar para um toque especial.

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Sugestões de Acompanhamento

• Salada de folhas verdes com tomate cereja.
• Arroz branco ou integral.
• Molho de pimenta ou maionese temperada.

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Como Armazenar

• Geladeira: guarde o pastelão em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: congele as porções por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno preaquecido.

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Considerações finais

O pastelão assado de liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É versátil, nutritivo e ideal para servir em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com sua família e amigos!

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FAQs

Posso usar farinha integral na massa?

Sim, mas substitua apenas metade da farinha branca para não comprometer a textura.

Dá para fazer sem o liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes em uma tigela com um batedor ou colher de pau.

Qual o melhor tipo de forma para assar?

Use uma forma de tamanho médio, preferencialmente antiaderente ou untada.

Posso adicionar queijo ao recheio?

Claro! Queijos como muçarela ou parmesão combinam muito bem com o recheio.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada hidratada em 3 colheres de sopa de água.