Receita de Bolinho de Mandioca Rápido e Delicioso –

Quer saber como fazer um delicioso bolinho de mandioca que fica pronto em apenas 1 minuto? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade, sem abrir mão do sabor. Vamos explorar as vantagens desse prato prático e como ele pode salvar o seu lanche ou café da tarde.

Como surgiu o bolinho de mandioca?

O bolinho de mandioca é um clássico da culinária brasileira, especialmente em regiões onde a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira) é base alimentar. Suas origens remetem às tradições indígenas, que utilizavam a mandioca como principal fonte de sustento. Com o tempo, a criatividade das cozinheiras transformou a mandioca em uma infinidade de pratos, incluindo os famosos bolinhos fritos ou assados.

Quantas calorias tem o bolinho de mandioca?

Cada bolinho de mandioca preparado nesta receita possui aproximadamente 80 a 100 calorias, dependendo do recheio ou dos adicionais utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

Tipo de receita: Salgado prático
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 1 minuto
Tempo total: 11 minutos
Rendimento: 10 bolinhos
Calorias por porção: 80-100 kcal

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Ingredientes para o Bolinho de Mandioca

• 1 xícara de mandioca cozida e amassada: base da massa, garante textura macia.
• 1 ovo: ajuda a dar liga na massa.
• 2 colheres de sopa de queijo ralado: adiciona sabor ao bolinho.
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho: para dar consistência.
• 1 colher de chá de fermento químico: deixa os bolinhos mais leves.
• Sal e temperos a gosto: para realçar o sabor.
• Óleo ou spray para untar: apenas se for fritar.

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Equipamentos Necessários

• Micro-ondas ou frigideira (para preparar em 1 minuto).
• Tigela para misturar os ingredientes.
• Colher para moldar os bolinhos.

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Modo de Preparo do Bolinho de Mandioca

Passo 1: Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, o queijo ralado, a farinha, o fermento, e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea e consistente.

Passo 2: Moldando os Bolinhos

Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinho.

Passo 3: Cozinhando em 1 Minuto

• No micro-ondas: Coloque os bolinhos em um prato untado e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
• Na frigideira: Unte levemente a frigideira e doure os bolinhos por cerca de 30 segundos de cada lado.

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• Adicione temperos como salsinha, cebolinha ou pimenta para incrementar o sabor.
• Para um bolinho recheado, insira pedacinhos de queijo ou carne na massa antes de moldar.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de alho.
• Combine com uma salada fresca para um lanche equilibrado.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde os bolinhos prontos em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele os bolinhos crus por até 30 dias. Para preparar, descongele e cozinhe normalmente.
• Reaquecimento: No micro-ondas por 30 segundos ou na frigideira por 1 minuto.

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Considerações finais

Este bolinho de mandioca pronto em 1 minuto é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Seja para um lanche rápido ou para surpreender visitas de última hora, essa receita com certeza será um sucesso. Teste hoje mesmo e compartilhe com a família!

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FAQs

Posso substituir a mandioca por batata?

Sim, mas a textura pode ficar menos firme, então adicione um pouco mais de farinha.

Dá para fazer o bolinho sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada.

O bolinho pode ser assado no forno?

Pode, asse a 200°C por 15 a 20 minutos até dourar.

Como deixar o bolinho mais crocante?

Adicione uma colher de farinha de rosca à massa e frite.

Posso usar mandioca congelada?

Sim, descongele e cozinhe antes de usar.