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Receita de Bolinho de Salsicha muito Simples e Irresistível

Bolinho de Salsicha

O bolinho de salsicha é uma receita prática e deliciosa, perfeita para petiscos, festas ou um lanche rápido. Com uma massa leve e crocante envolvendo a salsicha, esse bolinho é irresistível e agrada a todas as idades.

Como surgiu o bolinho de salsicha?

O bolinho de salsicha tem inspiração no famoso “corn dog” americano, um espetinho de salsicha empanada e frita. No Brasil, ele ganhou versões variadas, sendo servido como bolinho recheado, assado ou frito, perfeito para qualquer ocasião.

Quantas calorias tem o bolinho de salsicha?

Cada bolinho contém aproximadamente 120 a 180 calorias, dependendo do modo de preparo (frito, assado ou na airfryer).

Informações gerais

  • Tipo de receita: Salgado frito ou assado
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 35 minutos
  • Rendimento: 15 bolinhos
  • Calorias por porção: 150 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o bolinho de salsicha

Para a massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo (120g).
  • 1/2 xícara de leite (120ml).
  • 1 ovo.
  • 1 colher de sopa de amido de milho (10g).
  • 1 colher de chá de fermento químico (5g).
  • 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, 20g).
  • Sal e pimenta a gosto.

Para o recheio:

  • 5 salsichas cortadas em pedaços pequenos.

Para fritar ou assar:

  • Óleo para fritar (se optar pela versão frita).
  • Farinha de rosca para empanar (opcional).
Receita de Bolinhos de Batata com Queijo: Crocantes e Saborosos
Bolinho de Salsicha

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes.
  • Colher para modelar os bolinhos.
  • Frigideira para fritura ou assadeira para forno.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a massa

Em uma tigela, bata o ovo com o leite até misturar bem.

Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento químico e misture até formar uma massa homogênea.

Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o queijo ralado se desejar.

2. Montar os bolinhos

Pegue pequenas porções de massa com uma colher.

Envolva cada pedaço de salsicha na massa, formando bolinhos.

3. Escolher o modo de preparo

Frito (mais crocante)

Aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos em fogo médio (170°C).

Frite os bolinhos até dourarem por completo.

Retire e escorra no papel-toalha.

Assado (mais saudável)

Preaqueça o forno a 200°C.

Disponha os bolinhos em uma assadeira untada.

Asse por 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

Airfryer (mais prático)

Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

Disponha os bolinhos na cesta, sem sobrepor.

Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.

4. Servir

Sirva quente, acompanhado de molhos como ketchup, mostarda ou maionese temperada.

  • Para um sabor extra, adicione orégano ou cebolinha picada à massa.
  • Experimente rechear com queijo junto com a salsicha para um toque especial.
  • Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite para ajustar a textura.

Sugestões de acompanhamentos

  • Molho de alho ou cheddar cremoso.
  • Batatas fritas ou salada verde.
  • Refrigerante, suco natural ou chá gelado.

Como armazenar

  • Na geladeira: até 3 dias, em recipiente fechado.
  • No freezer: pode ser congelado cru e frito depois.
  • Para reaquecer: leve ao forno a 180°C por 5 minutos ou aqueça na airfryer.

Considerações finais

O bolinho de salsicha é um petisco delicioso, prático e perfeito para qualquer momento. Seja frito, assado ou na airfryer, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, pode usar farinha de aveia ou amido de milho para uma versão sem glúten.

Dá para fazer sem ovo?

Sim, substitua por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 2 colheres de sopa de purê de batata.

Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?

Frite em óleo quente e escorra bem no papel-toalha.

Dá para congelar os bolinhos já fritos?

Sim, mas reaqueça no forno ou airfryer para manter a crocância.

Posso usar salsicha de frango?

Sim, qualquer tipo de salsicha pode ser usada, inclusive versões veganas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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