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Receita de Bolinho Frito de Trigo muito Simples e Irresistível

Receita de Bolinhos de Carne Fritos Pequenas Delícias que Encantam o Paladar

O bolinho frito de trigo é uma receita simples, deliciosa e econômica, perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma refeição. Com ingredientes básicos, ele pode ser feito na versão doce ou salgada e fica irresistível!

Como surgiu o bolinho frito de trigo?

Os bolinhos fritos são populares na culinária brasileira e surgiram como uma alternativa prática para fazer petiscos rápidos e saborosos. Feitos com poucos ingredientes, eles lembram os famosos bolinhos de chuva e podem ser preparados de diversas formas.

Quantas calorias tem o bolinho frito de trigo?

Cada bolinho contém aproximadamente 100 a 150 calorias, dependendo do tamanho e do óleo utilizado na fritura.

Informações gerais

  • Tipo de receita: Salgado ou doce frito
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: 15 bolinhos
  • Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o bolinho frito de trigo

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g).
  • 1/2 xícara de leite ou água (120ml).
  • 1 ovo.
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para versão doce).
  • 1 colher de chá de fermento químico (5g).
  • 1 pitada de sal.

Para fritar:

  • Óleo suficiente para fritura.

Para polvilhar (opcional):

  • Açúcar e canela para a versão doce.
  • Queijo ralado ou ervas para a versão salgada.
Bolinho de Mandioca Frito
Bolinho Frito de Trigo

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes.
  • Colher para modelar os bolinhos.
  • Frigideira para fritura.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e o açúcar (se for a versão doce).

Adicione o ovo e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e macia.

2. Modelar os bolinhos

Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele em formato arredondado ou em tiras.

3. Fritar os bolinhos

Aqueça o óleo em fogo médio-alto (170°C).

Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando para dourar por igual.

Retire e escorra em papel-toalha.

4. Servir

Se for a versão doce, polvilhe com açúcar e canela.

Se for a versão salgada, sirva com requeijão, queijo ralado ou molhos.

  • Para um bolinho mais aerado, bata bem o ovo antes de misturar à massa.
  • Se a massa ficar muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.
  • Para um sabor especial, adicione raspas de limão ou noz-moscada na versão doce.

Sugestões de acompanhamentos

  • Café coado ou chá quente.
  • Mel ou doce de leite para a versão doce.
  • Requeijão ou maionese temperada para a versão salgada.

Como armazenar

  • Em temperatura ambiente: até 2 dias, cobertos com pano seco.
  • Na geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
  • No freezer: pode ser congelado cru por até 2 meses.

Considerações finais

O bolinho frito de trigo é uma receita prática, econômica e deliciosa. Seja doce ou salgado, frito ou assado, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e aproveite essa delícia!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim, a água deixa o bolinho mais leve.

Dá para fazer sem ovo?

Sim, substitua por 2 colheres de sopa de amido de milho ou purê de banana.

Como evitar que o bolinho fique encharcado?

Frite em óleo quente e escorra bem no papel-toalha.

Dá para assar em vez de fritar?

Sim, asse a 200°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.

Posso rechear os bolinhos?

Sim, experimente rechear com queijo, goiabada ou doce de leite antes de fritar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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