Para deixar ainda mais saboroso, adicione erva-doce ou coco ralado à massa.
Use leite morno para um bolo ainda mais fofinho.
Nunca abra o forno antes de 30 minutos, para evitar que o bolo murche.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Chá de erva-doce ou camomila
Geleia de frutas ou doce de leite
Queijo minas para uma combinação perfeita
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, congele fatias individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou use o micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é um verdadeiro abraço em forma de comida. Simples de preparar, com ingredientes que todo mundo tem em casa, ele é ideal para qualquer momento. Experimente essa delícia e leve o gostinho da casa da vovó para o seu lar!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais caseiro.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leites como amêndoas ou aveia funcionam bem e deixam o bolo mais leve.
É possível fazer sem farinha de trigo?
Sim, use fécula de batata ou polvilho doce, mas o bolo pode ficar menos aerado.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete o centro do bolo e, se sair seco, está pronto.
Posso colocar cobertura?
Claro! Uma cobertura de goiabada derretida combina super bem com o sabor do fubá.
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma de furo no meio (média)
Peneira
Forno
Liquidificador (opcional, para facilitar o preparo)
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e o leite, misture bem.
Adicionando os Ingredientes Secos
Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa com cuidado até obter uma massa homogênea.
Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione erva-doce ou coco ralado à massa.
Use leite morno para um bolo ainda mais fofinho.
Nunca abra o forno antes de 30 minutos, para evitar que o bolo murche.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Chá de erva-doce ou camomila
Geleia de frutas ou doce de leite
Queijo minas para uma combinação perfeita
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, congele fatias individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou use o micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é um verdadeiro abraço em forma de comida. Simples de preparar, com ingredientes que todo mundo tem em casa, ele é ideal para qualquer momento. Experimente essa delícia e leve o gostinho da casa da vovó para o seu lar!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais caseiro.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leites como amêndoas ou aveia funcionam bem e deixam o bolo mais leve.
É possível fazer sem farinha de trigo?
Sim, use fécula de batata ou polvilho doce, mas o bolo pode ficar menos aerado.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete o centro do bolo e, se sair seco, está pronto.
Posso colocar cobertura?
Claro! Uma cobertura de goiabada derretida combina super bem com o sabor do fubá.
Nada como aquele cheirinho de bolo saindo do forno para lembrar a casa da vovó. O bolo de fubá fofinho é uma daquelas receitas tradicionais que atravessam gerações, trazendo memórias afetivas e um sabor incomparável. Perfeito para o café da tarde ou para receber visitas com carinho, esse bolo é simples, rápido de fazer e tem uma textura macia que derrete na boca. Vamos mergulhar nessa delícia?
Como surgiu a receita de Bolo de Fubá Fofinho da Vovó?
O bolo de fubá é uma receita típica da culinária brasileira, com raízes no período colonial, quando o milho era um dos principais ingredientes disponíveis. As avós, com seu toque especial, foram adaptando a receita ao longo dos anos, incluindo leite, ovos e fermento para deixá-lo mais leve e aerado. O resultado é esse clássico que até hoje faz parte do dia a dia de muitas famílias.
Quantas Calorias tem Bolo de Fubá Fofinho da Vovó?
Cada fatia de bolo de fubá fofinho da vovó contém aproximadamente 180 calorias, considerando uma porção média.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro tradicional Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes do Bolo de Fubá Fofinho da Vovó
Cada ingrediente tem um papel importante na textura e sabor do bolo:
3 ovos – dão estrutura e ajudam na maciez
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a massa e ajuda a dar cor
2 xícaras (chá) de fubá – base do bolo, dá a textura característica
1 xícara (chá) de farinha de trigo – deixa o bolo mais leve
1 xícara (chá) de óleo – contribui para a umidade e fofura
1 xícara (chá) de leite – ajuda a dissolver os ingredientes secos
1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo crescer
bolo de fubá fofinho da vovó – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma de furo no meio (média)
Peneira
Forno
Liquidificador (opcional, para facilitar o preparo)
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e o leite, misture bem.
Adicionando os Ingredientes Secos
Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa com cuidado até obter uma massa homogênea.
Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione erva-doce ou coco ralado à massa.
Use leite morno para um bolo ainda mais fofinho.
Nunca abra o forno antes de 30 minutos, para evitar que o bolo murche.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Chá de erva-doce ou camomila
Geleia de frutas ou doce de leite
Queijo minas para uma combinação perfeita
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, congele fatias individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou use o micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é um verdadeiro abraço em forma de comida. Simples de preparar, com ingredientes que todo mundo tem em casa, ele é ideal para qualquer momento. Experimente essa delícia e leve o gostinho da casa da vovó para o seu lar!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais caseiro.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leites como amêndoas ou aveia funcionam bem e deixam o bolo mais leve.
É possível fazer sem farinha de trigo?
Sim, use fécula de batata ou polvilho doce, mas o bolo pode ficar menos aerado.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete o centro do bolo e, se sair seco, está pronto.
Posso colocar cobertura?
Claro! Uma cobertura de goiabada derretida combina super bem com o sabor do fubá.
Receita de Bolo de Fubá Fofinho Igual da Vovó
Ingredientes
3 ovos – dão estrutura e ajudam na maciez
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a massa e ajuda a dar cor
2 xícaras (chá) de fubá – base do bolo, dá a textura característica
1 xícara (chá) de farinha de trigo – deixa o bolo mais leve
1 xícara (chá) de óleo – contribui para a umidade e fofura
1 xícara (chá) de leite – ajuda a dissolver os ingredientes secos
1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo crescer
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou fouet
Forma de furo no meio (média)
Peneira
Forno
Liquidificador (opcional, para facilitar o preparo)
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e o leite, misture bem.
Adicionando os Ingredientes Secos
Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa com cuidado até obter uma massa homogênea.
Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione erva-doce ou coco ralado à massa.
Use leite morno para um bolo ainda mais fofinho.
Nunca abra o forno antes de 30 minutos, para evitar que o bolo murche.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto fresquinho
Chá de erva-doce ou camomila
Geleia de frutas ou doce de leite
Queijo minas para uma combinação perfeita
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, congele fatias individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou use o micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de fubá fofinho da vovó é um verdadeiro abraço em forma de comida. Simples de preparar, com ingredientes que todo mundo tem em casa, ele é ideal para qualquer momento. Experimente essa delícia e leve o gostinho da casa da vovó para o seu lar!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais caseiro.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leites como amêndoas ou aveia funcionam bem e deixam o bolo mais leve.
É possível fazer sem farinha de trigo?
Sim, use fécula de batata ou polvilho doce, mas o bolo pode ficar menos aerado.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete o centro do bolo e, se sair seco, está pronto.
Posso colocar cobertura?
Claro! Uma cobertura de goiabada derretida combina super bem com o sabor do fubá.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
