Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Poucas combinações são tão acolhedoras quanto maçã com canela. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café, além de ser fácil de fazer e muito nutritivo. Uma excelente opção para quem busca um doce caseiro com ingredientes simples e muito sabor.
Como surgiu a receita de Bolo de Maçã e Canela?
A receita de bolo de maçã e canela tem origem europeia, especialmente das tradições alemãs e americanas. A combinação surgiu como forma de aproveitar maçãs maduras com especiarias que realçassem o sabor. Com o tempo, ganhou o coração de cozinheiros ao redor do mundo, tornando-se um clássico em cafeterias e mesas de café da tarde.
Quantas calorias tem Bolo de Maçã e Canela?
Uma fatia média de bolo de maçã e canela contém em média 190 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 210 kcal
Ingredientes do Bolo de Maçã e Canela
3 maçãs médias – dão umidade e doçura natural ao bolo 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa 1 xícara de açúcar mascavo – adoça e intensifica o sabor da canela 3 ovos – dão estrutura e leveza à massa 1/2 xícara de óleo vegetal – contribui para a maciez do bolo 1 colher de sopa de canela em pó – ingrediente-chave para o aroma e sabor marcante 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho 1 pitada de sal – realça todos os sabores
bolo de maça – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Receita de Bolo de Maçã e Canela com Açúcar Mascavo
Ingredientes
3 maçãs médias – dão umidade e doçura natural ao bolo
2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de açúcar mascavo – adoça e intensifica o sabor da canela
3 ovos – dão estrutura e leveza à massa
1/2 xícara de óleo vegetal – contribui para a maciez do bolo
1 colher de sopa de canela em pó – ingrediente-chave para o aroma e sabor marcante
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
1 pitada de sal – realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
