O abacaxi é uma fruta tropical deliciosa, refrescante e rica em vitaminas, fibras e enzimas…
Receita de Café Cremoso Que Vai Surpreender Seu Paladar!

Se você é apaixonado por café e adora receitas práticas e reconfortantes, o café cremoso é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e uma textura aveludada, essa delícia virou febre nas redes sociais e é ideal para impressionar visitas ou curtir um momento especial. Além de saboroso, ele pode ser armazenado por dias e usado sempre que quiser. Aprenda agora a preparar essa maravilha e deixe seus cafés muito mais interessantes!
Como surgiu a receita de Café Cremoso?
A receita do café cremoso ganhou notoriedade durante a pandemia, quando as pessoas passaram a buscar alternativas práticas e caseiras para consumir seus alimentos preferidos. Inspirado no famoso “Dalgona Coffee” da Coreia do Sul, o café cremoso brasileiro adaptou os ingredientes ao nosso gosto, criando uma versão encorpada e adocicada que pode ser consumida quente ou fria.
Quantas Calorias tem Café Cremoso?
Uma porção de café cremoso possui cerca de 95 calorias, podendo variar de acordo com o tipo de açúcar ou adoçante utilizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 10 porções (1 colher de sopa por porção)
Calorias por porção: 95 kcal
Ingredientes do Café Cremoso
- 50g de café solúvel – é o ingrediente que garante a espuma consistente da receita
- 200g de açúcar – dá a doçura necessária para equilibrar o amargor do café
- 200ml de água quente – ativa o café solúvel e ajuda a atingir a textura cremosa

Equipamentos Necessários
- Batedeira ou mixer
- Recipiente grande (de preferência fundo)
- Pote com tampa para armazenar
Batendo os Ingredientes
- Em um recipiente fundo, adicione 50g de café solúvel, 200g de açúcar e 200ml de água quente.
- Bata tudo na batedeira por cerca de 10 minutos até obter um creme firme e aerado de coloração clara.
Armazenando o Café Cremoso
- Transfira o creme para um pote com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias.
- Para servir, basta adicionar 1 colher de sopa do creme em uma xícara de leite quente ou gelado.
- Use café solúvel tradicional, não serve café comum.
- Quanto mais bater, mais cremoso fica.
- Experimente com leite vegetal para uma versão vegana.
Sugestões de Acompanhamento
- Torradas com geleia
- Pão de queijo quentinho
- Bolos simples como de fubá ou cenoura
Como Armazenar
Guarde o café cremoso em pote com tampa na geladeira por até 5 dias. Na hora de consumir, basta mexer e usar normalmente, não precisa reaquecer.
Considerações finais
O café cremoso é a receita ideal para quem ama café e quer adicionar um toque especial ao dia. Fácil de fazer e super versátil, ele transforma qualquer xícara de leite em uma bebida digna de cafeteria. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso fazer sem batedeira?
Sim, mas o mixer é o mínimo recomendado. Bater à mão é muito difícil e não atinge a mesma textura.
Dá para congelar?
Sim, pode ser congelado por até 30 dias. Na hora de usar, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Posso usar adoçante?
Pode sim, mas prefira adoçantes que aguentam altas rotações como xilitol ou eritritol.
Qual leite combina melhor?
O leite integral dá mais cremosidade, mas o desnatado e os vegetais também funcionam bem.
Preciso ferver o leite antes?
Não é obrigatório, mas para uma bebida quente e aconchegante, é ideal esquentar o leite.
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.