Corte 2 cebolas em rodelas bem finas. Separe os anéis com cuidado
Empanando
Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha, 1/2 xícara de amido, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Passe as rodelas de cebola nessa mistura, envolvendo bem cada anel
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as cebolas aos poucos, mexendo para dourar por igual. Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Sirva imediatamente para garantir crocância
Dicas Extras para uma Cebola Crispy Perfeita
Corte as rodelas bem finas para ficarem ainda mais crocantes
Não coloque muitas cebolas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo
Para fritura menos gordurosa, use air fryer (precisa borrifar óleo e virar na metade do tempo)
Tempere só na hora de servir para não murchar
Sugestões de Acompanhamento para Cebola Crispy
Ideal para hambúrguer, hot dog, saladas, carnes grelhadas, arroz, batata frita, sopas ou como petisco com molhos variados
Como Armazenar a Cebola Crispy
Guarde em pote bem fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para voltar a crocância, aqueça rapidamente na air fryer ou forno baixo
Considerações Finais
Cebola crispy é crocância, sabor e alegria em cada mordida. Faça em casa e eleve o nível dos seus lanches e refeições com esse toque especial
FAQs
Dá para fazer cebola crispy na air fryer
Dá sim, fica mais leve, só precisa borrifar óleo e mexer na metade do tempo
Pode usar farinha de arroz para empanar
Pode, a textura fica ótima e ainda sem glúten
Cebola crispy fica boa depois de fria
Fica crocante, mas o ideal é servir logo após fritar
Precisa deixar a cebola de molho antes
Deixar na água gelada 10 minutos deixa mais crocante, mas é opcional
Pode congelar cebola crispy pronta
Não é indicado, pois perde crocância após descongelar
Cebola crispy é aquele acompanhamento crocante e irresistível que transforma qualquer hambúrguer, salada ou petisco em uma experiência ainda mais saborosa. O aroma de cebola dourada, a textura levinha e o sabor marcante fazem lembrar refeições em família, festas e aquele toque especial dos melhores lanches artesanais
A Origem da Receita de Cebola Crispy
Inspirada nas versões americanas conhecidas como “onion strings” ou “onion rings”, a cebola crispy se popularizou nos cardápios de hamburguerias e restaurantes. No Brasil, conquistou espaço por ser fácil de preparar e dar crocância a saladas, carnes, batatas e sanduíches
Quantas Calorias Tem Cebola Crispy
Uma porção média de cebola crispy (aprox. 20g) tem cerca de 70 calorias. O valor pode variar conforme a quantidade de óleo absorvida durante a fritura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Tipo de receita acompanhamento crocante Tempo de preparo 10 minutos Tempo de fogo 15 minutos Tempo total 25 minutos Rendimento 4 porções Calorias por porção 70 kcal
Cebola Crispy – Fonte/Youtube: Sabor-Simplicidade
Ingredientes para uma Cebola Crispy Perfeita
2 cebolas grandes fatiadas em rodelas finas base da receita
1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
1/2 xícara (chá) de amido de milho crocância extra
Sal e pimenta-do-reino a gosto tempero
Óleo suficiente para fritar
Páprica, alho em pó ou ervas secas a gosto (opcional, para temperar)
Equipamentos Necessários para Fazer Cebola Crispy
Tigela grande
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Faca e tábua para fatiar
Espátula ou escumadeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Cebolas
Corte 2 cebolas em rodelas bem finas. Separe os anéis com cuidado
Empanando
Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha, 1/2 xícara de amido, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Passe as rodelas de cebola nessa mistura, envolvendo bem cada anel
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as cebolas aos poucos, mexendo para dourar por igual. Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Sirva imediatamente para garantir crocância
Cebola Crispy – Fonte/Freepik
Dicas Extras para uma Cebola Crispy Perfeita
Corte as rodelas bem finas para ficarem ainda mais crocantes
Não coloque muitas cebolas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo
Para fritura menos gordurosa, use air fryer (precisa borrifar óleo e virar na metade do tempo)
Tempere só na hora de servir para não murchar
Sugestões de Acompanhamento para Cebola Crispy
Ideal para hambúrguer, hot dog, saladas, carnes grelhadas, arroz, batata frita, sopas ou como petisco com molhos variados
Como Armazenar a Cebola Crispy
Guarde em pote bem fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para voltar a crocância, aqueça rapidamente na air fryer ou forno baixo
Considerações Finais
Cebola crispy é crocância, sabor e alegria em cada mordida. Faça em casa e eleve o nível dos seus lanches e refeições com esse toque especial
FAQs
Dá para fazer cebola crispy na air fryer
Dá sim, fica mais leve, só precisa borrifar óleo e mexer na metade do tempo
Pode usar farinha de arroz para empanar
Pode, a textura fica ótima e ainda sem glúten
Cebola crispy fica boa depois de fria
Fica crocante, mas o ideal é servir logo após fritar
Precisa deixar a cebola de molho antes
Deixar na água gelada 10 minutos deixa mais crocante, mas é opcional
Pode congelar cebola crispy pronta
Não é indicado, pois perde crocância após descongelar
Receita de Cebola Crispy para Relembrar Lanches e Hambúrgueres Especiais
Ingredientes
2 cebolas grandes fatiadas em rodelas finas base da receita
1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
1/2 xícara (chá) de amido de milho crocância extra
Sal e pimenta-do-reino a gosto tempero
Óleo suficiente para fritar
Páprica, alho em pó ou ervas secas a gosto (opcional, para temperar)
Instruções
Equipamentos Necessários para Fazer Cebola Crispy
Tigela grande
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Faca e tábua para fatiar
Espátula ou escumadeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Cebolas
Corte 2 cebolas em rodelas bem finas. Separe os anéis com cuidado
Empanando
Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha, 1/2 xícara de amido, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Passe as rodelas de cebola nessa mistura, envolvendo bem cada anel
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as cebolas aos poucos, mexendo para dourar por igual. Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Sirva imediatamente para garantir crocância
Dicas Extras para uma Cebola Crispy Perfeita
Corte as rodelas bem finas para ficarem ainda mais crocantes
Não coloque muitas cebolas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo
Para fritura menos gordurosa, use air fryer (precisa borrifar óleo e virar na metade do tempo)
Tempere só na hora de servir para não murchar
Sugestões de Acompanhamento para Cebola Crispy
Ideal para hambúrguer, hot dog, saladas, carnes grelhadas, arroz, batata frita, sopas ou como petisco com molhos variados
Como Armazenar a Cebola Crispy
Guarde em pote bem fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para voltar a crocância, aqueça rapidamente na air fryer ou forno baixo
Considerações Finais
Cebola crispy é crocância, sabor e alegria em cada mordida. Faça em casa e eleve o nível dos seus lanches e refeições com esse toque especial
FAQs
Dá para fazer cebola crispy na air fryer
Dá sim, fica mais leve, só precisa borrifar óleo e mexer na metade do tempo
Pode usar farinha de arroz para empanar
Pode, a textura fica ótima e ainda sem glúten
Cebola crispy fica boa depois de fria
Fica crocante, mas o ideal é servir logo após fritar
Precisa deixar a cebola de molho antes
Deixar na água gelada 10 minutos deixa mais crocante, mas é opcional
Pode congelar cebola crispy pronta
Não é indicado, pois perde crocância após descongelar
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
