Receita de Creme de Papaya Simples, Rápida e Irresistível

O creme de papaya é uma sobremesa clássica no Brasil, famosa por sua leveza, frescor e sabor tropical. Feito com ingredientes simples, como mamão e sorvete, ele é uma opção prática para finalizar refeições de forma deliciosa. Aprenda a preparar essa sobremesa incrível e surpreenda a todos com sua cremosidade!

Como surgiu o creme de papaya?

O creme de papaya surgiu nos anos 80, popularizado em restaurantes brasileiros como uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer. A combinação do mamão papaya com sorvete e licor se tornou um clássico por sua suavidade e sabor marcante.

Quantas calorias tem o creme de papaya?

Uma taça de creme de papaya (150g) contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo do tipo de sorvete e da adição de licor.

Informações nutricionais do creme de papaya e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Calorias por porção: 200 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 1 mamão papaya maduro: Base da receita, dá sabor e textura natural.
• 4 bolas de sorvete de creme: Adiciona cremosidade e suavidade.
• 1 colher (sopa) de licor de cassis (opcional): Para um toque especial e aroma.
• Folhas de hortelã (opcional): Para decorar e realçar o frescor.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou mixer
• Taças ou copos para servir

1. Preparando os ingredientes

Lave e descasque o mamão papaya, removendo as sementes.

Corte o mamão em pedaços pequenos para facilitar o processamento.

2. Batendo o creme

No liquidificador, coloque o mamão e o sorvete de creme.

Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Montando a sobremesa

Divida o creme de papaya em taças individuais.

Regue com o licor de cassis por cima, se desejar.

4. Finalizando e servindo

Decore com folhas de hortelã ou pedaços de mamão e sirva imediatamente.

• Use mamão bem maduro para um sabor mais doce e marcante.
• Para uma versão sem álcool, substitua o licor de cassis por uma calda de frutas vermelhas ou mel.
• Experimente fazer com sorvete de iogurte para uma opção mais leve.

Sugestões de acompanhamento

• Sirva com biscoitos amanteigados ou waffles para um contraste de texturas.
• Acompanhe com frutas frescas, como morangos ou kiwis, para complementar o sabor.
• Adicione castanhas trituradas ou granola para um toque crocante.

Como armazenar

• Na geladeira: O creme deve ser consumido imediatamente após o preparo, mas pode ser armazenado por até 2 horas em recipiente fechado.
• No freezer: Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O creme de papaya é uma sobremesa simples, rápida e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com seu sabor tropical e textura cremosa, ele é perfeito para refrescar os dias quentes ou encerrar refeições de forma leve. Experimente essa receita e encante seus convidados com um toque de sofisticação!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de mamão?

Sim, mas o mamão papaya é mais doce e macio, ideal para essa receita.

2. É possível substituir o sorvete de creme?

Sim, use sorvete de iogurte, leite condensado ou opções veganas.

3. O licor de cassis é obrigatório?

Não, ele é opcional e pode ser substituído por caldas ou sucos de frutas.

4. Como ajustar a doçura do creme?

Adicione uma colher de mel ou açúcar, se necessário, especialmente se o mamão não estiver muito doce.

5. O creme de papaya pode ser feito com antecedência?

Sim, mas consuma rapidamente para preservar a textura e o frescor.