Receita de Gelatina com Leite Condensado: Delícia Gelada! –

Quem resiste a uma sobremesa cremosa, docinha e super fácil de fazer? O creme de leite condensado com gelatina é perfeito para quem busca um doce refrescante e prático. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita conquista crianças e adultos.

Essa sobremesa tem origem na tradição das gelatinas coloridas e cremosas, muito populares em festas e reuniões familiares. A combinação do leite condensado com gelatina surgiu como uma forma de deixar o doce mais encorpado e ainda mais gostoso. Com o tempo, novas versões foram sendo criadas, incluindo sabores variados e até camadas decorativas.

Uma porção média dessa sobremesa contém aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Se optar por versões light do leite condensado e da gelatina, é possível reduzir esse valor.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 a 220 kcal

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• 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g) – dá o sabor doce e cremoso à sobremesa
• 1 caixa de creme de leite (200g) – deixa o creme mais suave e aveludado
• 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) – dá cor e firmeza ao doce
• 250ml de água quente – para dissolver a gelatina
• 250ml de água fria – para completar a textura da gelatina

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para dissolver a gelatina
• Forma ou taças individuais
• Geladeira

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Modo de Preparo

Preparando a gelatina

Dissolva o pó da gelatina em 250ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione 250ml de água fria e misture.

Batendo o creme

No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.

Misturando tudo

Com o liquidificador ligado, vá adicionando a gelatina dissolvida aos poucos. Bata por mais 1 minuto, até que tudo fique bem misturado.

Gelando a sobremesa

Despeje a mistura em uma forma grande ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar bem.

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• Você pode usar diferentes sabores de gelatina para variar a receita. Manga, uva e limão são ótimas opções!
• Para um toque especial, sirva com frutas picadas por cima, como morangos ou uvas.
• Se quiser um creme mais aerado, bata a mistura por mais tempo para incorporar ar.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse creme fica incrível acompanhado de:

• Chantilly caseiro
• Calda de chocolate ou frutas vermelhas
• Biscoitos triturados para dar crocância

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Como Armazenar

• Geladeira: conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura da gelatina.

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Considerações Finais

O creme de leite condensado com gelatina é uma opção perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa sem muito trabalho. Ele combina cremosidade e leveza, sendo uma ótima escolha para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com esse doce incrível!

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FAQs

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim! Basta dissolver 1 envelope de gelatina incolor e misturar com um suco de fruta natural ou essência para dar sabor.

Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Você pode misturar os ingredientes com um batedor de arame ou um mixer até ficar homogêneo.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Se quiser uma versão menos calórica, pode usar leite condensado diet ou iogurte grego adoçado.

Quanto tempo demora para firmar na geladeira?

O tempo ideal é de 3 a 4 horas, mas deixar de um dia para o outro garante uma textura perfeita.

Dá para fazer essa sobremesa em camadas?

Sim! Basta preparar gelatinas de cores diferentes e despejar em etapas, esperando cada camada firmar antes de adicionar a próxima.