Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Em uma panela grande, ferva 2 litros de água com uma pitada de sal.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra e reserve, adicionando um fio de azeite para evitar que grude.
Preparando o molho
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Panela grande para cozinhar o macarrão
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo
Cozinhando o macarrão
Em uma panela grande, ferva 2 litros de água com uma pitada de sal.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra e reserve, adicionando um fio de azeite para evitar que grude.
Preparando o molho
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
A macarronada é um prato amado em todo o mundo, especialmente no Brasil, onde se tornou sinônimo de almoços em família. Com um molho rico e bem temperado, essa receita é simples, mas cheia de sabor. Hoje, vamos ensinar como preparar uma macarronada perfeita!
Como surgiu a macarronada?
A macarronada tem origem italiana, sendo uma adaptação brasileira do clássico “pasta al sugo”. Os imigrantes italianos trouxeram a receita para o Brasil no século XIX, e com o tempo, os temperos e ingredientes foram ganhando um toque nacional.
Quantas calorias tem a macarronada?
A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes usados. Em média, uma porção de 200g de macarronada com molho de tomate e carne moída tem cerca de 350 a 450 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Massa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 400 calorias
Ingredientes da macarronada
500g de macarrão tipo espaguete – A base do prato, cozido al dente para melhor textura.
500ml de molho de tomate – Para dar sabor e umidade à receita.
300g de carne moída – Proteína que torna o prato mais nutritivo.
1 cebola média picada – Realça o sabor do molho.
3 dentes de alho picados – Fundamental para um tempero bem equilibrado.
Sal e pimenta a gosto – Para ajustar o sabor.
2 colheres de sopa de azeite – Usado para refogar os ingredientes.
Folhas de manjericão fresco – Opcional, mas dá um toque especial.
Queijo parmesão ralado a gosto – Para finalizar com muito sabor.
Macarronada – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande para cozinhar o macarrão
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo
Cozinhando o macarrão
Em uma panela grande, ferva 2 litros de água com uma pitada de sal.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra e reserve, adicionando um fio de azeite para evitar que grude.
Preparando o molho
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Sugestões de Acompanhamento
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
Receita de Macarronada Simples e Deliciosa Venha Conferir
Ingredientes
500g de macarrão tipo espaguete – A base do prato, cozido al dente para melhor textura.
500ml de molho de tomate – Para dar sabor e umidade à receita.
300g de carne moída – Proteína que torna o prato mais nutritivo.
1 cebola média picada – Realça o sabor do molho.
3 dentes de alho picados – Fundamental para um tempero bem equilibrado.
Sal e pimenta a gosto – Para ajustar o sabor.
2 colheres de sopa de azeite – Usado para refogar os ingredientes.
Folhas de manjericão fresco – Opcional, mas dá um toque especial.
Queijo parmesão ralado a gosto – Para finalizar com muito sabor.
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande para cozinhar o macarrão
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo
Cozinhando o macarrão
Em uma panela grande, ferva 2 litros de água com uma pitada de sal.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra e reserve, adicionando um fio de azeite para evitar que grude.
Preparando o molho
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem.
Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Substitua a carne moída por frango desfiado ou atún para variar.
Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de limão
Pão de alho
Vinho tinto seco
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele por até 30 dias.
Reaquecimento: No micro-ondas ou em fogo baixo com um pouco de água.
Considerações Finais
A macarronada é um prato simples, delicioso e perfeito para reunir a família. Experimente essa receita clássica e compartilhe com quem você ama!
FAQs
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa pode ser usado, como penne, fusilli ou talharim.
Como deixar o molho mais saboroso?
Adicione ervas frescas, como manjericão e orégano, e um pouco de vinho tinto.
A macarronada pode ser vegetariana?
Sim! Basta substituir a carne por cogumelos ou proteína de soja.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água e mexa nos primeiros minutos. Após escorrer, misture com azeite.
Posso preparar a macarronada com antecedência?
Sim! O molho pode ser feito até 2 dias antes e armazenado na geladeira.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
