Receita de Mousse de Maracujá –

O mousse de maracujá é uma das sobremesas mais queridas do Brasil, conhecida por sua textura leve, sabor tropical e preparo incrivelmente simples. Com apenas 4 ingredientes, você pode criar uma sobremesa deliciosa e prática para qualquer ocasião. Neste artigo, você aprenderá todos os detalhes para fazer essa receita irresistível.

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Como surgiu a receita de Mousse de Maracujá?

A mousse de maracujá tem origem na clássica técnica francesa de mousses, que significa “espuma”. A receita foi adaptada no Brasil, usando o maracujá, uma fruta tropical popular por seu sabor único e refrescante. A simplicidade dos ingredientes e o toque brasileiro tornaram essa sobremesa um sucesso em lares e restaurantes.

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Quantas calorias tem a Mousse de Maracujá?

Uma porção média de mousse de maracujá (cerca de 100g) contém aproximadamente 230 calorias, mas isso pode variar conforme a quantidade de açúcar e creme de leite usados.

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Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 230

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Ingredientes para Mousse de Maracujá

Confira os ingredientes principais e suas funções na receita:

• 1 lata de leite condensado (395g): A base cremosa e doce da mousse.
• 1 lata de creme de leite (sem soro): Proporciona leveza e equilíbrio ao doce.
• 1 medida (da lata) de suco concentrado de maracujá: O protagonista do sabor, conferindo o toque tropical.
• 1 envelope de gelatina incolor (opcional): Ajuda a firmar a mousse para uma textura mais consistente.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande ou taças para servir
• Colher ou espátula
• Geladeira

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Como preparar a Mousse de Maracujá

Passo 1: Misturando os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.

Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Adicionando a gelatina (opcional)

Caso queira uma mousse mais firme, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture no liquidificador.

Passo 3: Servindo e refrigerando

Despeje o mousse em uma tigela grande ou em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

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• Use polpa de maracujá com sementes para decorar e trazer mais sabor.
• Substitua o creme de leite tradicional pelo creme de leite light para uma versão mais leve.
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.

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Sugestões de acompanhamento

• Sirva o mousse com uma calda de chocolate para contrastar com o sabor ácido.
• Acompanhe com biscoitos amanteigados ou tortinhas doces.

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Como armazenar

• Na geladeira: Armazene em potes fechados por até 3 dias.
• No freezer: Congele por até 1 mês. Antes de consumir, descongele na geladeira por algumas horas.

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Considerações finais

Fazer mousse de maracujá com apenas 4 ingredientes é simples, rápido e delicioso. Essa receita é perfeita para impressionar em qualquer ocasião, mesmo com pouco tempo de preparo. Experimente e desfrute de uma sobremesa tropical que agrada a todos os paladares!

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FAQs

Posso usar suco natural de maracujá?

Sim, mas o sabor pode ficar menos intenso. Prefira o concentrado para um gosto mais marcante.

A gelatina é realmente necessária?

Não, ela é opcional. A mousse ficará menos firme, mas ainda deliciosa sem a gelatina.

Dá para fazer uma versão vegana?

Sim, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões veganas disponíveis no mercado.

Qual a melhor forma de decorar a mousse?

Use polpa de maracujá, folhas de hortelã ou raspas de limão para um visual mais atrativo.

É possível fazer com outros sabores?

Sim! Experimente substituir o suco de maracujá por suco de limão ou morango para variações igualmente deliciosas.