Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

Receita de Pão Funcional Sem Farinha de Trigo e Sem Ovos –

Pãozinho SAUDAVEL demais sem trigo sem ovos super fácil

Se você busca uma alternativa leve, nutritiva e inclusiva para o café da manhã ou lanche, este pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é a escolha perfeita. Além de ser uma receita simples, é rica em fibras, ideal para celíacos, veganos e quem deseja reduzir o consumo de glúten e colesterol. Descubra como preparar essa delícia prática, saborosa e nutritiva em poucos passos.

Como surgiu o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Essa receita surgiu da necessidade de criar um pão funcional para pessoas com restrições alimentares, especialmente intolerância ao glúten e alergia a ovos. Com a popularização das dietas vegana, low carb e sem glúten, novas combinações de farinhas e ingredientes naturais passaram a ser exploradas para garantir textura, sabor e valor nutricional. É um exemplo perfeito de como a criatividade na cozinha pode transformar hábitos e proporcionar saúde.

Quantas Calorias tem pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Cada unidade desse pãozinho contém aproximadamente 120 calorias, variando conforme o tamanho e os ingredientes específicos utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão funcional
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 unidades médias
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do pãozinho saudável sem trigo e sem ovos

Cada ingrediente tem um papel essencial para criar textura e sabor únicos, mesmo sem ingredientes tradicionais como farinha de trigo e ovos:

  • 1 xícara de farinha de aveia (fonte de fibras e com boa consistência)
  • 1/2 xícara de polvilho doce (ajuda na elasticidade e leveza)
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada hidratada em 3 colheres de água (substitui o ovo, garantindo liga)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva (melhora a textura e adiciona gorduras boas)
  • 1/2 colher de chá de sal (realça o sabor)
  • 1 colher de chá de fermento químico (responsável pelo crescimento)
  • 1/2 xícara de água morna (dá o ponto à massa)

Equipamentos Necessários

Para preparar seu pãozinho, você vai precisar de:

  • Tigela média
  • Colher ou espátula
  • Assadeira antiaderente ou forma de silicone
  • Forno convencional
Pãozinho-Freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a mistura base

Hidrate a linhaça dourada em 3 colheres de sopa de água e aguarde 10 minutos para formar o gel. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce e o sal. Adicione a linhaça hidratada, o azeite e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Adicionando o fermento

Depois que a massa estiver pronta, incorpore o fermento químico delicadamente, mexendo de forma suave para não perder o ar.

Modelando e assando os pãezinhos

Com as mãos untadas ou com a ajuda de uma colher, modele os pãezinhos em formatos arredondados. Coloque na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem levemente.

Dicas Extras

  • Use farinha de arroz no lugar da aveia para uma versão 100% sem glúten
  • Adicione ervas como orégano ou alecrim para variar o sabor
  • Para um toque crocante, inclua sementes de girassol ou gergelim na massa

Sugestões de Acompanhamento

Esses pãezinhos combinam bem com:

  • Patês vegetais
  • Queijo vegano
  • Geleia sem açúcar
  • Guacamole ou homus

Como Armazenar

Guarde em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, duram até 5 dias. Para congelar, embale individualmente e consuma em até 30 dias. Para reaquecer, use forno ou airfryer por 5 minutos.

Considerações finais

O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma opção prática, versátil e perfeita para quem busca uma alimentação mais leve e funcional. Experimente a receita, adapte com seus ingredientes favoritos e aproveite uma refeição nutritiva e saborosa em qualquer momento do dia.

FAQs

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, por farinha de arroz, farinha de grão-de-bico ou farinha de amêndoas.

É possível congelar os pãezinhos?

Sim, você pode congelar por até 30 dias, de preferência embalando individualmente.

Qual é a melhor forma de reaquecer?

Use forno ou airfryer por 5 minutos para manter a textura crocante.

A receita é realmente sem glúten?

Se usar aveia certificada sem glúten ou substituir por outra farinha adequada, sim.

Como deixar o pão mais fofinho?

A dica é não mexer demais após adicionar o fermento e usar água morna na massa.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading