Receita de Pãozinho de Liquidificador Macio e Douradinho –

O pãozinho de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita ganhou popularidade por ser rápida, fácil e não exigir habilidades avançadas de panificação. Sem precisar sovar a massa, o preparo é feito quase todo no liquidificador, garantindo economia de tempo e esforço, além de ser uma ótima opção para quem está começando a cozinhar.

Como surgiu a receita de Pãozinho de Liquidificador?

O pãozinho de liquidificador surgiu da necessidade de criar uma versão mais prática do pão tradicional, especialmente para o dia a dia corrido. Inspirado nas receitas de pães caseiros, mas adaptado para a modernidade dos eletrodomésticos, ele começou a ganhar espaço nos anos 80 e 90, quando o uso do liquidificador se popularizou nas cozinhas brasileiras, permitindo que mais pessoas tivessem acesso à panificação artesanal de forma descomplicada.

Quantas calorias tem o Pãozinho de Liquidificador?

Cada unidade de pãozinho de liquidificador tem em média 130 a 160 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 12 pãezinhos
Calorias por porção: 140 kcal

Ingredientes do Pãozinho de Liquidificador

Cada ingrediente tem seu papel essencial na textura e sabor do pãozinho:

• 2 xícaras (chá) de leite morno – ativa o fermento e deixa a massa macia
• 2 ovos – responsáveis pela estrutura e maciez
• 1/2 xícara (chá) de óleo – dá leveza à massa
• 2 colheres (sopa) de açúcar – ajuda na fermentação e dá um leve toque adocicado
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – faz a massa crescer
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – dá corpo à massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Forminhas de empada ou assadeira untada
• Pano de prato limpo
• Forno

Modo de Preparo do Pãozinho de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, bata o leite morno, ovos, óleo, açúcar, sal e fermento por aproximadamente 2 minutos até formar uma mistura homogênea

Incorporando a Farinha

Transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo mexendo com uma colher de pau ou espátula até obter uma massa levemente pegajosa

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em local morno para crescer

Assando

Distribua a massa nas forminhas untadas ou em uma assadeira, preenchendo até metade da capacidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25 minutos ou até os pãezinhos ficarem dourados

• Para garantir pãezinhos ainda mais fofinhos, deixe o leite apenas morno, nunca quente, para não matar o fermento
• Você pode adicionar queijo ralado ou ervas à massa para dar um toque especial
• Unte as forminhas com manteiga e farinha para facilitar na hora de desenformar

Sugestões de Acompanhamento

Esses pãezinhos ficam ótimos servidos com manteiga, geleias artesanais, patês variados ou até mesmo como base para mini sanduíches com frios e queijos

Como Armazenar

Guarde os pãezinhos em um saco plástico bem fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele os pãezinhos já assados em sacos próprios para congelamento por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno

Considerações finais

O pãozinho de liquidificador é uma prova de que é possível fazer pães caseiros deliciosos sem complicação. Com poucos ingredientes e um método super prático, você garante pães fresquinhos e saborosos para toda a família. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou de aveia são boas opções para quem tem intolerância à lactose ou prefere uma versão vegana

Dá para fazer essa receita sem ovos?

Sim, você pode substituir cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada

Posso usar fermento fresco?

Pode! Use 30g de fermento biológico fresco no lugar do fermento seco, dissolvendo-o no leite morno antes de bater

Como saber se a massa cresceu o suficiente?

A massa deve dobrar de volume e ficar com bolhas visíveis na superfície

É possível rechear os pãezinhos?

Sim! Você pode colocar pedaços de queijo, presunto, goiabada ou chocolate no meio da massa antes de assar